A táplálkozás alapvető szabályai; Vitality Stúdió
A táplálkozás alapvető szabályai
"Valóban mi vagyunk, amit eszünk, és amit szüleink és őseink ettek."
Egészségügyi állapotunk attól függ, hogy a test milyen "üzemanyagot" kap, mennyi energiát kapunk az ételtől és mennyi energiát fogyasztunk az étel megemésztéséhez.
Össze vagyunk zavarodva és eltévedtek az egészséges táplálkozáshoz szükséges információk, ajánlások, étrendek, kutatások és tanácsok lavinájában.
Függetlenül a választástól (vegetáriánusok, vegánok, nyers-vegánok, mindenevők, gyümölcsevők vagy hagyományos étrend mellett), néhány szabály vonatkozik mindazokra, akik odafigyelnek az ételekre. Alkalmazva lehetővé teszik, hogy ne csak eszik de engedjük meg takarmány igazán.
- Fontos a légkör, amelyben az ételt szolgálják fel, nem a TV vagy a számítógép előtt, ellentmondásos megbeszéléseket folytatva az étkezés során;
- Nem tanácsos enni, ha idegesek vagyunk, stresszesek vagy fáradtak vagyunk - jobb, ha megvárunk egy pohár vizet;
- Fontos, hogy az ízekre és aromákra összpontosítsunk, élvezzük érzékszerveinket;
- A lehető legtöbbet rágjuk, az emésztés a szájüregben kezdődik, és a jóllakottság érzése gyorsabban megjelenik;
- Semmilyen körülmények között ne igyon vizet az étkezés alatt, hogy ne gyengítse a gyomornedvet és ne akadályozza az emésztést, csak 1/2 órával étkezés előtt és után;
- Az étkezés utáni bor megnehezíti az emésztést, igyon étkezés előtt (mértékkel)
- Egy nap étlapján a lehető legnagyobb arányban, 50,60, 70% -ban nyers gyümölcsöt és zöldséget kell tartalmaznia. A test alacsony energiafogyasztással felismeri és felszívja őket;
- A koncentrált ételeket (bármilyen módszerrel elkészítve) a nap második részében feltüntetik, mindig nyers ételekkel együtt;
- A napi étkezésnek a lehető legegyszerűbbnek kell lennie, 2-3 étel, testünk hálás lesz;
- Az ételek kombinálásának módja nagyon fontos (az ezeket megemésztő enzimek különbözőek, és törölhetők);
-ne kombinálja a fehérjéket szénhidrátokkal (hús burgonyával, rizzsel, tésztával, kenyérrel)
-ne kombinálja az egyik fehérjét más típusú fehérjével (hús tojással, hús tejjel, tojás tejjel);
-a hús mellé zöldséges köretek, nyers saláta (káposzta, zöldbab, cukkini, paradicsom, uborka, brokkoli) kerül;
-kombinálhat 2 azonos típusú fehérjét (marhahús és sertéshús);
-különböző tejtermékek kombinálhatók (krémsajt)
- A gyümölcsöket nem desszertként, hanem csak éhgyomorra fogyasztják, hogy ne erjedjenek és ne hozzanak puffadást;
- Az ételek, a víz és bármi, amit a gyomorba teszünk, a test hőmérsékletének közel kell, hogy legyen, különben extra energia kerül felhasználásra a hőmérséklet megváltoztatásához;
- Figyelünk testünk jeleire, amikor a jóllakottság érzése megjelenik, jobban megállunk előtte, mint utána, egyébként is sokkal többet eszünk, mint amennyire a testnek szüksége van;
- A nap utolsó étkezése, 3-4 órával lefekvés előtt, minőségi alvás;
- A nap folyamán nagyon fontos a hidratálás, 30-35 ml vizet 1 kg testtömegre, lassan, megfelelő időben igyon.
A táplálkozás célja, hogy energiát szolgáltatni test nem fogyasztani energia emésztéssel a lehető legnagyobb mértékben visszaállítjuk ezt a fogyasztást, gondosan megválasztva az ételeket és azok elkészítését.
Az ételeknek nem ajánlott túl sokáig tartózkodniuk a gyomorban és a belekben, ami erjedést, égési sérüléseket, puffadást okoz, és fenntartja a méreganyagokat a szervezetben.
A mértékletesség a táplálkozás jelszava, mint az élet bármely területén.