A táplálkozás fontossága a minőségi orvosi szolgáltatások nyújtásában
A táplálkozás elengedhetetlen az egészség és a jólét érdekében az élet minden szakaszában, az egészségesebb populációk fontos meghatározója, míg az alultápláltság, annak minden formájában, fontos kockázati tényező, amely súlyos hatással van a morbiditásra és az emberi tőkére. életen keresztül.
Az alultápláltság megnyilvánulásai változatosak - az elakadt növekedéstől (az adott kor alacsony magassága) a testsúlycsökkenésig a magasság, a mikrotápanyaghiány, a túlsúly és az elhízás (gyermekeknél és felnőtteknél egyaránt), a kapcsolódó krónikus állapotokig, mint pl. cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek és a rák bizonyos formái. Becslések szerint az alultápláltság - ilyen vagy olyan formában - világszerte minden harmadik embert érint, és összefügg a morbiditással és a halálozással.
A 2013-as globális betegségterhelési tanulmány az „étrendi kockázatokat” jelölte meg a betegségterhelés legfontosabb kockázati tényezőjeként (évente 11,3 millió haláleset). Ugyanilyen fontos, hogy az 5 év alatti gyermekek korcsoportjának halálozásának körülbelül 45% -a összefügg az alultápláltsággal.
Jelentős előrelépés történt világszerte a táplálkozás népszerűsítése terén, de még mindig vannak nagy kihívások. Az előrelépések között megemlítjük az 5 év alatti gyermekek növekedésének megállítását okozó esetek gyakoriságának csökkenését (39,2% -ról 21,9% -ra).
Sajnos az elhízás egyre növekszik. A túlsúlyos gyermekek prevalenciája 1990 és 2018 között 4,8% -ról 5,9% -ra nőtt, globálisan 9 milliónál több gyermek növekedése.
Szinte minden országban nőtt a felnőttek túlsúlya és az elhízás is, 2016-ban csaknem 1,9 milliárd eset fordult elő, ebből 13% (csaknem 650 millió) elhízott.
Az elhízás a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a mozgásszervi betegségek (különösen az osteoarthritis) és egyes rákos megbetegedések (beleértve az endometrium, az emlő, a petefészek, a prosztata, a máj, az epehólyag, a vese és a vastagbél) egyik fő kockázati tényezője.
Ennek eredményeként a WHO felhívja az egész világon működő egészségügyi rendszereket, hogy helyezzenek nagyobb hangsúlyt a táplálkozásra, foglalkozva az alultápláltság kettős terhének mindkét aspektusával.
Mirela Mustață - ügyvezető szerkesztő, e-asszisztens