A táplálkozás hozzájárulása az onkológiai primer prevencióhoz SpringerLink
Összegzés
A jelenlegi becslések szerint világszerte a rákos esetek körülbelül egyharmada étrenddel kapcsolatos, vagy túlsúly és mozgáshiány következménye. A dohányzás mellett az alultápláltság a rák legfontosabb kockázati tényezője. A bizonyítékokon alapuló értékelések szerint a fizikai aktivitás, az elhízás és az alkohol meggyőző hatással bír, míg a gyümölcsök, zöldségek és húskészítmények valószínűleg módosítják a rák kockázatát. Míg a kohorszvizsgálatok új eredményei a korábbinál gyengébbnek értékelték a gyümölcsök és zöldségek bizonyítékait, a rostok jelentősége a rák megelőzésében nagyobbnak tűnik, mint feltételezték. Ezeknek a tényezőknek a nemzeti és nemzetközi ajánlások szerinti optimalizálásával valószínűleg számos rákos eset elkerülhető lenne Németországban is, amint azt más országokra vagy egész Európára vonatkozó becslések mutatják. Az 1998-as táplálkozási felmérés adatai lehetővé teszik a nemzeti fogyasztási szokások összehasonlítását az ajánlásokkal, és országspecifikus kiindulópontokat kínálnak az elsődleges megelőzéshez.
Absztrakt
Mint a közelmúltban becsülték, az összes rákos megbetegedés egyharmadát világszerte táplálkozási tényezők, elhízás és mozgásszegény életmód okozza. A dohányzás mellett a táplálkozás a rák nagyon fontos kockázati tényezője. Nemzetközi ügynökségek javasolják, hogy a bizonyítékok meggyőzőek a fizikai aktivitásról, az elhízásról és az alkoholfogyasztásról, és valószínűsíthető a gyümölcs- és zöldségfélék, valamint a feldolgozott hús fogyasztása a rák kockázatával kapcsolatban. Míg a kohorszvizsgálatok új eredményei csökkentették a gyümölcsökre és zöldségekre vonatkozó bizonyítékokat, a rostok feltehetően az eddig vártnál nagyobb hatást gyakorolnak a rák megelőzésére. Az előnevezett tényezők nemzeti és nemzetközi ajánlások szerinti optimalizálása valószínűleg számos rákos eset elkerülését eredményezheti Németországban, ahogy más országokban és Európában becsülték. Az 1998-as nemzeti egészségügyi felmérés adatai összehasonlítják az élelmiszer-fogyasztást és az ajánlásokat, és országspecifikus kiindulópontokat nyújtanak az elsődleges megelőzéshez.
Ez az előfizetéses tartalom előnézete. Jelentkezzen be a hozzáférés ellenőrzéséhez.