A táplálkozás jót tesz az agynak Mely ételek teszik szellemileg fitté
Jó az agynak: mely ételek teszik szellemileg fitté
Sajnos kanállal nem ehetünk bölcsességet. De ami működik: a szürke cellák hozzáillesztése egy okos menühez - nagyobb figyelem és teljesítmény érdekében. Megéri a fáradságot. Mivel az agynak a teljes energiaigényünk 20 százalékára van szüksége, bár ez csak testtömegünk két százalékát teszi ki. És mi tetszik a legjobban? Cukor és zsír. De természetesen nem minden cukor és minden zsír. Az agyunk falatozó, de igényes.
Hal: az emlékezés megkönnyítette
Számos omega-3 zsírsav található a zsíros heringben, a lazacban vagy a tonhalban - az agy tápláléka par excellence. Ezek a zsírsavak rugalmassá és átjárhatóvá teszik a sejtburokokat, és az információk akadálytalanul áramolhatnak - jó emlékezésre és tanulásra. Ha nem szereti a halat: a lenmagolaj, a lenmag és a dió omega-3 zsírsavakat is szolgáltat.
Teljes kiőrlésű kenyér: garantált folyamatos teljesítmény
Az agynak nagy szüksége van cukorra. De a csokoládé, sütemények és sütik nem megfelelőek. Az édes dolgok nagy ingadozásokat okoznak a vércukorszintben, majd a szürke sejtek nem egyenletesen kapnak energiát. A teljes kiőrlésű kenyér és a tészta összetett szénhidrátokat tartalmaz, amelyekből a cukor csak lassan jut át a vérbe. Ez jobb az agy számára, mert folyamatos kimenetre van beprogramozva.
Zabpehely: Az adatok gyors áramlása
A zab szintén jó zsírforrás, és több zsírsavat tartalmaz, mint például a köles, a búza vagy a rozs. Szükség van rájuk az agysejtek közötti gyors adatáradathoz. Ezenkívül a zab magnéziumot tartalmaz. Az ásványi anyag egyenletes energiaellátást biztosít, és megvédi az idegrendszert a stressztől.
Szója: Kombinációs támogatás
A hüvelyesek lecitint tartalmaznak, amely a sejtmembránok fontos része. A zsírszerű anyag biztosítja az idegsejtek könnyebb regenerálódását és az agysejtek közötti jelátvitel javulását - a gyors kombináció érdekében. Ezenkívül a lecitin acetilkolinná alakul, amely az idegrendszer legfontosabb hírvivő anyaga.
Diófélék: teljes koncentráció
Miért áll a nyomkeverék elsősorban diófélékből? Mert sok kolin van a dióban. A B-vitamin a fontos neurotranszmitter acetilkolin előzetes szakasza - a teljes koncentráció garanciája. Az omega-3 zsírsavakon kívül a dió, a mogyoró és a földimogyoró isoleucin aminosavat tartalmaz, ami szintén növeli a gondolkodás képességét.
Avokádó: erős idegek
Jó idegek az avokádónak köszönhetően? Van benne valami, mert a gyümölcsök B-vitaminokat tartalmaznak, különösen a B1 és a B6. Ez szép és rugalmas a sejtek védőbevonatát. Az avokádó sok fehérjét is tartalmaz, aminosavakat az agy, az idegek és a hírvivő anyagok építőanyagaként használják.
Banán: hangulatkészítő
Rossz hangulat a munkahelyen? Próbálja ki banánnal reggelire, például müzlibe. A gyümölcsök sok aminosav triptofánt tartalmaznak, amely az agyban szerotoninná alakul. Ez a "boldogsághormon" gyakran hiányzik a sötét évszakban.
Alma: hosszabb ideig illik
A napi alma nemcsak az immunrendszernek, hanem az agynak is jót tesz. Az alma kvercetint tartalmaz, egy másodlagos növényi vegyület, amely megvédi az agysejteket a szabad gyököktől. Ez fiatalon tartja őket. Egy tanulmányban kiderült, hogy a vörös alma hatékonyabb, mint a sárga vagy a zöld alma, mert több szabad gyököt eltávolító anyagot tartalmaz.
Tea: emlékeztető
Hová lettem. Legyél teázó. A tea védi az agyat, blokkol egy bizonyos enzimet, amely elősegíti a memória elvesztését. Néhány csésze zöld teával a hatás egy hétig tart, egy nap feketével.
Víz: friss gondolatok
A sok ivás mindig a helyes. Ez tartja a vér folyadékát, és az oxigén gyorsan eljut a szürke sejtekbe - ez jó gondolkodáshoz és munkához. Az agyunk különösen függ az oxigéntől, minden ötödik lélegzetvétel felfrissíti a szürke sejteket.