A táplálkozás korrekciójához a színpiramiddal
Annak érdekében, hogy az iskolás ne hízhasson tovább: szeminárium a táplálkozásért és a testedzésért
ЦHRINGEN - A legtöbb ember köröket és piramisokat társít matematika vagy történelem órákhoz. A educationhringeni Richard von Weizsдcker Iskola szociális oktatási főiskolája által tartott szemináriumon a tanárok megtudták, hogy a körök és a piramisok is élénk képeket képviselnek az innovatív táplálkozási oktatás terén.
A mozgásoktatás és táplálkozás szaktanáraként Claudia Pils és Renate Fink néhány elméletet és sok gyakorlati gyakorlatot kínált hallgatóságának a mozgás és táplálkozás témájában a napköziotthonokban. Az előadók a motivációs pszichológia eredményeit konkrét oktatási javaslatokkal kapcsolták össze, és a tanfolyam résztvevőivel közösen feltárták azt a kérdést, hogyan lehet befolyásolni a gyermekek mozgását és táplálkozását.
"A gyermekkorban kialakult étkezési és testmozgási szokások nagymértékben meghatározzák a felnőttek viselkedését" - hangsúlyozta Claudia Pils, és érzékenyítette hallgatóságát a gyermekek tudatos táplálkozási oktatására. A túlsúlyos gyermekek száma 1985 óta megduplázódott.
A zöld alapú étkezési piramis ("a szomjúság teljes elfogyasztásához és a szomjúság csillapításához"), a sárga középső rész ("mérsékelt élvezethez") és a vörös hegy, amely csak az "ínyenc finomításról szól", egyértelművé teszi az egyensúly és a kombináció szükségességét. A közlekedési lámpák színe szerinti étkezés ilyen egyértelműsége jobb, mint a gyorsétterem betiltása, ami mindenesetre csak még vonzóbbá teszi ezt a gyakran egészségtelen étrendet a gyermekek és serdülők számára - hangsúlyozta Renate Fink és könyörgött az egyensúlyért, amely magában foglalhatja a gyorsétterem látogatását is.
"Egyre inkább össze kell kapcsolnunk a testmozgás kérdését, amelyet egy ideje felvettünk a motoros képességek központjának létrehozásával, a megfelelő táplálkozással" - követeli Helmut Albrecht igazgató. Az otthonra és a mezőgazdaságra összpontosító iskola, valamint egy erős társadalmi-oktatási részleg elképzelhetetlen lenne e tevékenységi terület nélkül.
A szeminárium végén volt egy érzéki tanfolyam, amely magában foglalta a különféle fűszerekkel ellátott szaglógömböket, különféle, étellel töltött rázókannákat hallási emlék formájában, valamint édes, savanyú, keserű és sós italok tesztelését. És a kör? A zöldségkör volt a mottó, amely alatt nagyon egyszerű kétfogásos menüt készítettek és ettek.