A táplálkozás paradoxona 10; egészséges ételek; melyik
Elkerülni
Fontos, hogy ne gondoljuk, hogy minden kapott táplálkozási tanács jó. Nyilvánvaló, hogy nem minden igaz, amit bizonyos profiloldalakon forgalmaznak, így jó lenne, ha a merülés előtt elvégeznéd a saját "kivizsgálást".
Természetesen sok egészséges étel van, amelyet valóban érdemes megenni, de másrészt meg kell tanulnia kerülni azokat az ételeket vagy ételeket, amelyek csak egészségesnek vallják magukat, holott a valóságban teljesen más az igazság.
Ezért állítottam össze 10 olyan "hamis" étel listáját, amelyeknek semmi közük az egészséghez. Itt vannak ezek:
1. A szupermarketből vásárolt narancslé. Ha nem saját narancslevet készít (lehetőleg bio), akkor biztosan nem kapja meg a szükséges tápanyagokat az elfogyasztott nedvéből. Az üzletekben vannak olyan narancslevek, amelyek annyi cukrot tartalmaznak, mint a Coca Cola. Így a "természetes" narancslének semmi köze az egészséghez.
Ha gyakran issza ezeket a gyümölcsleveket, megnő a kockázata olyan betegségek kialakulásának, mint a cukorbetegség, az elhízás és a szívbetegségek. A legjobb lenne kihagyni a megvásárolt gyümölcsleveket, beleértve az alma vagy más gyümölcs levét is. Ezek a gyümölcslevek nem egészségesek az Ön számára, ezért a legjobb lenne, ha saját gyümölcslevet készítenénk zöldséglevekkel kombinálva, amelyek sokkal egészségesebbek.
2. Teljes kiőrlésű kenyér. Ha gyakran eszel búzakenyeret, akkor több millió ember közé tartozhat, akik glutén intoleranciában szenvednek. Még ha nem is minden liszt genetikailag módosított, akkor sem hasonlítható össze a múltban. Valójában ma "rossz minőségű lisztet" eszünk, tele peszticidekkel és géntechnológiával módosítva. A normál glutén a gliadin és a glutenin peptidekből álló fehérje. Számos gabonában megtalálható, például búzában, tönkölyben, búzadarában, kamutban, rozsban és árpában. Testünk korábban tudta, hogyan emésztheti meg ezeket a fehérjéket, mert azokat a természet hozta létre, nem a tudósok vagy a kapzsi társaságok.
Becslések szerint a hibridbúzában található fehérjék 5% -a új fehérje, amely az eredeti búzanövényben nem létezett. Ezek az "új fehérjék" okozzák a gyulladás, a glutén intolerancia, a lisztérzékenység (glutén enteropátia) szisztematikus növekedését. Jobb lenne elfelejteni ezt a fajta glutént, amely fáj neked.
3. Egészségtelen gluténmentes étel. Meg akarja szüntetni a glutént az életéből? Nagyon jó, de légy óvatos. Amióta a nagyvállalatok észrevették, hogy egyre többen mondanak le a gluténról, kifejlesztettek egy sor gluténmentes ételt, de egyáltalán nem egészségesek az Ön számára. Sok közülük finomított cukrot, vegyszereket és sok más "mesés" elemet tartalmaz. A legjobb lenne egészséges gluténmentes recepteket választani, ezért válasszon egy könyvet, vagy keressen recepteket az interneten. Meg fog lepődni azon, hogy mennyi ízletes közülük.
4. Agavakivonatot tartalmazó cukormentes termékek. Természetesen bölcs döntés feladni a cukrot, de ebben az esetben óvatosnak kell lennie. Nagyon sok olyan élelmiszer és termék állítólag nem tartalmaz cukrot, de agave-kivonattal rendelkezik, amely tele van természetellenes fruktózzal, ezért a glükózszintje drámaian megemelkedhet. Májának semlegesítenie kell a glikogént (az emberekre és állatokra jellemző poliglucid, amely középtávon az energiatárolás egyik formája a májban és az izmokban). E termékek nagy fogyasztása miatt túlterhelt állapotban a máj már nem képes megbirkózni, és a glikogént zsírokká változtatja. Ez cukorbetegséghez és elhízáshoz, valamint számos más egészségügyi problémához vezethet. Az agavé szirup ugyanolyan káros lehet, mint a finomított cukor és a kukoricaszirup.
5. Alacsony zsírtartalmú ételek. Az élelmiszeripar szakértője lett annak, hogy becsapja az embereket mindenféle egészségtelen termék fogyasztására. Az alacsony zsírtartalmú termékek "divatjának" kezdete óta az emberek mindenáron megpróbálták fogyasztani ezt a fajta ételt, nem tudva, mennyire veszélyesek. Mit csináltak a producerek? Csökkentették a zsírok számát, de meg kellett találniuk a módját, hogy ezek a termékek ízletesek legyenek. Tehát nagyon nagy mennyiségű cukrot kezdtek hozzáadni. További vegyszereket és mesterséges édesítőszereket is adtak hozzá, hogy a termékek a lehető legkevesebb zsírtartalmúak maradjanak. Azon kívül, hogy testünknek valóban szüksége van zsírokra, érdemes megemlíteni, hogy ezek a termékek valóban veszélyesek, és még hízóbbak is lehetnek. Felejtse el az alacsony zsírtartalmú termékeket. Leggyakrabban ezek tartalmazzák: rossz minőségű sót (jodát), fruktóz kukoricaszirupot, géntechnológiával módosított keményítőt, glutamátot, diglicerideket (cukrokat), guargumikat, xantángumit és sok más kérdéses összetevőt.
6. Energiaitalok sportolók számára. Igaz, hogy a sportolók és a sportolók sok kalóriát és szervezetünk számára szükséges anyagot veszítenek, de nem szükséges ezeket az italokat inni, hogy visszanyerjük őket. Ezen sportolóknak szánt termékek közül sok tartalmaz cukrot, kukoricaszirupot, mesterséges aromákat és mesterséges színezékeket, ezen anyagok egyike sem kedvez a szervezetnek. Továbbá, ha edzés után cukros italt fogyaszt, ez inzulinérzékenységet okozhat, ami azt jelenti, hogy csökkentheti az emberi növekedési hormonok termelését. Ezek a termékek tartalmazhatnak felesleges sót is, de nem természetes eredetűek (például a himalájai só, amely az egészséghez szükséges ásványi anyagokat tartalmaz).
7. Növényi olajok, amelyek túl sok Omega 6-ot tartalmaznak. Számos olajat a piacon "a szív egészségére ajánlanak", ami teljesen valótlan. 4-5 millió éven át, az emberi evolúció során, az emberek étrendje bővelkedett a halakban és az Omega 3 egyéb forrásaiban, de elég sok Omega 6-ot tartalmaztak. Antropológusok azt találták, hogy őseink Omega 3 és Omega 6 zsírokat fogyasztottak. -a aránya 1-1. Éppen ezért arra a következtetésre jutottak, hogy őseink nem szenvedtek szívbetegségekben, rákban és cukorbetegségben, amelyek manapság a "legnépszerűbb" betegségek. Természetesen nem minden Omega 6-ot tartalmazó étel messze rossz, de a megfelelő arányt tiszteletben kell tartani.
8. Margarin. Igaz, hogy vissza kell térni a természethez, és minél több egészséges terméket kell fogyasztani, de a margarin nem tartozik ezek közé. Annak ellenére, hogy nem része az állati élelmiszereknek, a margarin nem tartalmaz egészséges összetevőket. Így történik: olcsó növényi olajat nagyon magas hőmérsékletre melegítenek, amelyet ezeken a hőmérsékleteken már elpusztítanak (szabad gyököket hozva létre), majd nagyon nagy nyomást gyakorolnak, így a hidrogén kénytelen egy formába jutni. szilárd. Lehet, hogy ez egyelőre nem hangzik túl rosszul, de akkor mérgező vegyi anyagokra, például nikkel-oxidra van szükség a molekulaszerkezet kikényszerítéséhez, és "élvezheti" a kész terméket. Ha valóban nem tudsz segíteni, akkor inkább egyél vajat vagy ghí-t (derített vaj).
9. Alacsony szénhidráttartalmú ételek. Próbálta már az Atkins-diétát, de csúfosan megbukott? Akkor tudod, hogy nem ajánlott a szénhidrátok teljes eltávolítása. Nem szabad meglepődni, amikor megtudja, hogy ezek a szénhidrátban szegény termékek valójában mit tartalmaznak, mivel tele vannak mérgező, rákkeltő összetevőkkel, amelyek hatással lehetnek az endokrin rendszerre, és még nagyobb súlyt fog fogyni.
10. Speciális, vitaminokkal „fokozott” víz. Új divat pénzt dobni a nagyon drága vizekre, amelyek csodákat ígérnek. Természetesen nem vitaminokat tartalmaznak, hanem egy sor színezéket és vegyi anyagot, amelyek komolyan károsak az egészségre. Nagyon sok cukrot és különféle szintetikus vitaminokat tartalmaznak, amelyeket szervezetünk még nem is tud asszimilálni. Tehát, ha szomjas, válasszon természetes, tiszta forrásvizet (ha lehetséges).
Csodálatos, ha megpróbálsz egészségesebb életet élni, de nem hagyod, hogy a média becsapjon. Tudja meg, melyek azok a legegészségesebb ételek és ételek, amelyeket könnyedén beilleszthet az életébe, csak meg kell vizsgálnia egy kicsit, és a válaszok természetesek lesznek.