A táplálkozási kutatások szakértői az egészségesebb életmódot sürgetik
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
A hírlevél beállításainak áttekintése
Az előfizetés áttekintése (beleértve az MZ + -ot is)
Még nincs fiókja? Regisztráljon itt
Az Ön személyes területe
Előfizető állapota: Jelenleg nincs aktív előfizetés
Próbálja ki most az MZ + -ot! Hozzáférés minden cikkhez, sorozathoz és egyebekhez
Hetente több mint 100 PLUS cikkhez férhet hozzá, és élvezheti prémium cikk nézetünket
Kérjük, aktiválja fiókját
profil
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
Hírlevél
A hírlevél beállításainak áttekintése
Előfizetés áttekintése
Áttekintés az előfizetésekről
Táplálkozási kutatás: A szakértők az egészségesebb életmódot sürgetik
Hall/dpa.
A táplálkozási kutatók a németekhez fordulnak, hogy egészségesebb életmóddal állítsák le a jómódú betegségeket, például a cukorbetegséget és az elhízást. A szakértők szerint számos krónikus betegség fő oka az elhízás és a testmozgás hiánya. "Egyrészt túlzott a kalória-kínálat, másrészt az emberek már nem mozognak eléggé olyan technikai rabszolgák miatt, mint a számítógépek és az autók" - mondta Michael Müller professzor a Wageningeni Egyetemről (Hollandia) a Német Táplálkozási Társaság (DGE) 44. tudományos kongresszusának kezdetén. csütörtökön Halléban.
A kétnapos kongresszuson mintegy 600 német, nagy-britanniai és holland tudós vitatja meg a "Táplálkozás - lehetőségek és kockázatok a 21. században" témát. A DGE jelentése szerint a helytelen táplálkozás azt eredményezte, hogy a felnőtt férfiak mintegy fele és a nők harmada túlsúlyos volt országszerte, és körülbelül 6,5 millió embert kezeltek cukorbetegségben.
"A krónikus, életmóddal összefüggő betegségek már most okozzák a fő költségeket az egészségügyi rendszerekben" - mondta Hans Hauner professzor a müncheni Műszaki Egyetem Else Kröner-Fresenius táplálékgyógyászati központjából. A legdrágább krónikus betegség a 2-es típusú diabetes mellitus, az úgynevezett öregkori cukorbetegség. Bár genetikai hibák okozzák, egészséges életmód mellett sokáig elhalasztható. "Akinek két cukorbeteg szülője van, de karcsú marad és egész életében sokat mozog, nagyon későn kap cukorbetegséget" - mondta Hauner.
A táplálkozási szakemberek szerint nagy probléma a nagyobb és több étkezés, tehát több kalória felé történő tendencia. "Az elmúlt 50 évben az élelmiszerek megváltoztak, így több kalóriát és kevesebb tápanyagot tartalmaznak" - mondta Müller. A nyugati étrendet sok telített zsír jellemzi. Ezenkívül az, amit az ipar kínál, csábítja az embereket, hogy egészségtelen ételeket válasszanak: "Választhat ízletes és zsíros vagy könnyű és kevésbé zsíros közül" - mondta a táplálkozási szakember.