A táplálkozási normák táplálkozási valóságba való átültetésének pszichoszociális akadályai -

1 Pszichoszociális akadályok a táplálkozási normák megvalósításában a táplálkozási valóságban Egy 400 családi háztartás felmérésének eredményei Teuteberg, Hans Jürgen Első publikáció: ErnährUmschau, Jg. 24, Heft 4, S, Frankfurt am Main 1977, ISSN Münstersches multimédiás tartalom információs és archív rendszere (MIAMI ) URN: urn: nbn: de: hbz: Münsteri Egyetemi és Állami Könyvtár

normák

2 A táplálkozási normák táplálkozási valóságban való megvalósításának pszichoszociális akadályai *) 400 családi háztartás felmérésének eredményei: Hans J. Teuteberg, a Münsteri Egyetem Történettudományi Tanszékének elnöke, a közelmúltbeli és a legújabb társadalmi és gazdasági történelem, táplálkozási magatartás kutatásának elnöke I Felmérés eredményei I A jelenlegi alultápláltság leküzdése I A táplálkozási tanácsok optimalizálása I Nutrition Report 1976 A táplálkozási szakemberek a legkülönbözőbb irányokból értenek egyet azzal, hogy a mai alultápláltság szélsőséges és egyre fenyegetőbb következményei, mint például az elhízás a modern ipari társadalomban, végső soron csak a meglévő étkezési szokások korrigálásával érhetők el, amelyek még mindig túlnyomórészt iparosodás előttiek. Irányítsa a viselkedésmintákat, amelyekkel sikeresen lehet küzdeni. Ennek eszközeit a táplálkozási magatartás új kutatásával lehetne biztosítani, amelyhez már rengeteg az előkészítő munka a legkülönbözőbb tudományterületeken, és amelyet valójában csak egységes elméleti és gyakorlati keretek között kell együtt vizsgálni. A táplálkozási magatartás ezen új tudománya megegyezik a már meglévő ág körében

Drága ellenőrzés, általában az asztalon van valami, amit az anya helyesnek tart, de a nyílt konfliktust lehetőség szerint elkerülik. Továbbá egyértelmű tendencia van a személyes, patriarchális többszintű és régi étkezési és ivási rituáléktól, amelyek a házi asztaltársadalmat ünneplik, a viszonylag névtelenek felé., társadalmilag szintű és nem konvencionális házon kívüli kollektív vagy nagyüzemi vendéglátás, amely megfelel a család egyéb strukturális változásainak az iparosítás és a

Apátikus szülői magatartás Mottó: A gyerekek azt ehetnek, amit akarnak, ha ez nem felel meg nekik, akkor az orvostudomány segít. Permisszív szülői magatartás Mottó: Az idő múlásával a gyerekek megtalálják maguknak a legjobbat, a túlzott szabadság értelmében a legnagyobb juttatást a legjobb 101