A táplálkozási szakember elmagyarázza, miért kell mindenkinek megtalálni a megfelelő étrendet
A táplálkozási szakember, Harald Swatosch világítótestület a maga területén. A szakember elmagyarázza, miért kell mindenkinek megtalálni a saját útját a jobb táplálkozás felé .
Mr. Swatosch, mi a legfontosabb, ha fogyni akarok?
De kevesen társítják az étrendet pozitív gondolatokhoz?
A legtöbb számára a diéta rövid távú beavatkozás, radikálisan csökkentve annak nagy részét, ami boldoggá tesz minket. És akkor szeretnénk olyan eredményt elérni, amely ideális esetben egy életen át tart. De: A beavatkozás néhány hét múlva véget ért, és ismét eszünk, mint a diéta előtt. Önmagában a diéta kifejezést félreértjük. Az étrend az ókori görög diaitából származik, és az életmódot vagy az életvitel művészetét jelenti.
A probléma az, hogy testünknek olyan dolgok tetszenek, mint a cukor és a zsír. És hirtelen el kellene hagynunk őket?
Az a furfangos dolog, hogy ezek az ételek sok év után csak anyagcsere-betegséget válthatnak ki szervezetünkben. Csak ezekben az években, ha jobban megnézzük, azt tapasztalhatjuk, hogy bizonyos mellékhatások és kényelmetlenség fokozatosan növekszik. Tömegre csökkentve vannak olyan statisztikák, amelyek igazolják az évi egy kilogramm átlagos súlygyarapodást. Eleinte nem hangzik soknak, de összeadódik. Tudja-e a táplálkozástudomány, hogy mi jó és mi rossz az emberi test számára? Úgy fogalmaznék: még mindig nem tudunk mindent, és a tudomány mindig változóban van. Folyamatosan fejlődik, és új dolgokat újra kell értékelnie. Az emberek nagyon összetettek, és nem lehet őket úgy értelmezni, mint egy számítógépet. A tanulmányok, tanulmánytervek és a nagyközönség számára történő átadás gyakran korlátoz minket a táplálkozás területén. Egy fejlesztés közepén vagyunk, és még korántsem fejezzük be. Az emberek egyszerűen másnak érzik a különféle ételeket.
Az étrendi irányelvek tehát túlértékeltek?