A táplálkozási szakember haragkiáltása, Sandrine Blanchard

Krónikus

A fogyókúrás vállalkozó arról biztosít minket, hogy nincs "gyors megoldás" (na jó!).

blanchard

Feladva 2009. április 8-án 13: 03-kor - Frissítve 2009. április 8-án 13: 03-kor. Olvasási idő 2 perc.

  • Megosztás
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
  • Megosztás letiltva Küldés e-mailben
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva

Itt a tavasz, és vele együtt virágoznak a női magazinok "különleges karcsúsító" örök "címlapjai", amelyek ígéretet tesznek arra, hogy nyár előtt "örömmel és gyorsasággal" elveszítik a felesleges fontokat. Álljon meg! be meri meríteni Jean-Michel Cohent, az egyik legtöbb médiatáplálkozási szakembert. Idege van, doktor Cohen, és nagy az írási sebessége. Egy hónappal az Objectif fogyókúra, a hétről hétre történő fogyás programom (Flammarion, 192 p., 15 €) közzététele után ismét fekete borítóval és megrázó címmel tette: Fogyjon le, a nagy hazugság (Flammarion, 368, 19 €).

Aki húsz évig járja a tévékészülékeket - a France 3-as "C'est mon choise" -től az "M6-on döntöttem lefogyni" -ig -, különféle diétákat ír a magazinok számára, és 120 eurót számít fel a cégének folytatott konzultációiért., nemrégiben létrehozott egy virtuális coaching weboldalt a fogyásért, havi 29 euróért. Röviden, a táplálkozással és fogyással foglalkozó vállalkozó most arról biztosít minket, hogy nincs "csoda megoldás" (na jó!), és elítéli egy " információs túlterhelés".

A mea culpa? Egyáltalán nem "haragkiáltás" azok ellen, akik felelősek ezért a soványság zsarnokságáért: a média - a Le Monde többek között azért, mert interjút készített Nicole Darmon-nal, az Inserm kutatójával, a táplálkozási minőség specialistájával -, parafarmáciával, hamis ígéretekkel. az élelmiszeripar, az orvosok "alapvetően gazdasági megfontolásoktól vezérelve", különc módszerekkel ellátott táplálkozási könyvek, és mindenekelőtt azok a politikusok és szakértőik, akik merészen kezelték a nemzeti táplálkozás-egészségügyi program (PNNS) elindítását és a megelőzési üzenetek beillesztését az élelmiszer-reklámokba . Eredmény: a fontjukat mérlegelő nők és férfiak már nem tudják, melyik étrendnek kell lenniük.