A táplálkozási szakember szükséges képesítése - BZfE
Sokak számára a táplálkozási szakember álommunka. Németországban azonban a munkakör nem védett. Az elismert képesítés ezért különösen fontos.
Megmagyarázni másoknak, hogyan kell egészségesen táplálkozni és ebből megélni - ez sokak számára álom. A táplálkozási szakemberek iskolái és képzőintézetei gombaként jelennek meg. A táplálkozási tanácsadás széles tevékenységi terület, amelyet vagy alkalmazottként (pl. Klinikákon, fitnesz stúdiókban), vagy szabadúszóként végezhetünk. De nem könnyű önálló létet táplálkozási tanácsokkal felépíteni. Számos szempontot kell figyelembe venni.
Bár a legtöbb országban vannak nemzetközi jogi előírások a táplálkozási szakemberek számára, Németországban ez a kifejezés nem védett. Az egyetlen államilag elismert képzés ezen a területen Németországban a műszaki főiskolai végzettség, mint dietetikus. A jogi előírások hiánya miatt elvileg bárki nevezheti magát táplálkozási szakembernek. Különböző tanfolyamok és távoktatás magán felsőoktatási intézményekből "táplálkozási szakember" végzettséggel vonzódnak. Ezek a tanácsadók a szabad piacon kínálhatják szolgáltatásaikat. Ha azonban együttműködni akar az egészségbiztosító társaságokkal, szüksége van egy bizonyos képesítésre.
A törvényben előírt egészségbiztosító társaságok csak akkor támogatják a táplálkozási tanácsadás költségeit, ha a táplálkozási szakember bizonyítani tudja a táplálkozás területén elismert szakmai képesítést és kiegészítő képesítést. Ezt a Prevention Guide úgynevezett szolgáltatói minősítésként határozza meg. Szakmai vagy egyetemi diplomaként ismerik el a műszaki főiskolai diplomát dietetikusként és az egyetemi diplomát ökotrofológusként vagy táplálkozási szakemberként (alapképzés, mester, diploma), valamint orvosokat.
Ezen képesítéseken túl a táplálkozási tanácsadóknak bizonyítvánnyal kell bizonyítaniuk, hogy bizonyos képzéseken való részvételükkel képesek voltak táplálkozási tanácsadásra, és rendszeres továbbképzésben részesülnek. Négy bizonyítványt és egy regisztrációt ismerünk el:
Az orvosok megkövetelik a továbbképzés igazolását a Német Orvosi Szövetség táplálkozási orvoslásának tananyagának megfelelően. Ezekkel az igazolásokkal az egészségbiztosító társaságok kötelezően biztosítják a táplálkozási tanácsadás minőségét. Mivel a táplálkozási szakemberként végzett munka felelősségteljes munka, és mélyreható szakértelmet igényel a táplálkozástudomány, a biokémia, a kórélettan, a táplálkozási orvoslás, a dietetika és az élelmiszer-tudomány területén (ideértve az élelmiszerek címkézését is). A kommunikáció területén biztosított tudás és készségek ugyanolyan fontosak. A tanácsot kérő személyt motiválni kell viselkedésének megváltoztatásához, amely átfogó készségeket igényel a megbeszélések lebonyolításában, valamint a didaktikában és a módszertanban. Bárki, aki ezt a szolgáltatást önálló vállalkozóként kínálja, rengeteg know-how-ra van szüksége az üzleti adminisztráció, a vállalatirányítás, a menedzsment és nem utolsósorban az önmenedzsment területén.
Ha önálló vállalkozóvá akar válni táplálkozási szakemberként, akkor sok versenytársra kell számítania. A megélhetés és a jogbiztonság biztosítása érdekében célszerű megfelelni az egészségbiztosító társaságokkal való együttműködés követelményeinek.
Olvasási tipp
Fókuszban a Nutrition - Sikeres önfoglalkoztatás című szaklap
Egyre több táplálkozási szakember vesz részt szabadúszó munkában. Nagyon sok előkészület szükséges ahhoz, hogy táplálkozási szakképzettséggel önállóan vállalkozzanak. A pályakezdők és az oldalra lépők számára a képzési és karrierlehetőségek sokasága, az elismert és el nem ismert továbbképző tanfolyamok és képesítések, valamint a hivatalos előírások alig kezelhetők. Ami igazán fontos?
Fogyasztói felmérés: táplálkozási szakember
Videoklip a segítő fórumról "Táplálkozási tanácsadó terápia esete"
Lásd egy fogyasztói közvélemény-kutatást: Hol keresne dietetikust? Hogyan ismeri fel a jó táplálkozási szakembert?
Értékelt fogyókúra fogalmak
Aki fogyásról szóló tanfolyamokat akar ajánlani, visszaválthat az értékelt tanfolyam-koncepciókba, amelyekhez azonban képesnek kell lennie. Az értékelt tanfolyamkoncepciók közé tartozik a Német Táplálkozási Társaság "ICH take off" programja, az M.O.B.I.L.I.S. vagy a Safarikids, egy prevenciós program gyerekeknek:
Hírlevél tanácsért
Hírek a BZfE-től - táplálkozási tanácsok
Hírlevelünk tájékoztat az új médiákról táplálkozási tanácsokért, új projektötleteket mutat be és várja a visszajelzéseket.