A táplálkozási szakorvos válaszol Önnek Fagylalt vagy gyümölcsszorbet
A gyümölcsszorbet hazánkban kevésbé népszerű, mint más országokban, és nagyon kevés ilyen termék van az üzletekben. Azonban ez a leginkább diétás és ajánlott alternatíva a nyári jégkrémhez.
A sorbet ugyanis nem tejet, tejszínt és tojást tartalmaz, hanem csak gyümölcsöt, cukrot és vizet. Keverje össze az összetevőket egy turmixgépben, és tegye a fagyasztóba. 100 g szorbet körülbelül 170 kalóriát tartalmaz, ugyanakkora mennyiségű fagylalt 300 és 400 kalóriát tartalmaz. Emiatt naponta csak szorbet fogyasztható, cukorbetegek nem. És ha a gyümölcs, amellyel elkészítjük, friss, a sorbet tápláló tulajdonságokkal rendelkezik, mivel a benne található antioxidánsokat nem inaktiválják a fagyasztás.
A szorbet fogyasztása azonban óvatosságot igényel: a fagylalttól eltérően nagyobb jégkristályokat tartalmaz, amelyeket lenyelés előtt a szájban meg kell olvasztani, hogy elkerüljék a torok gyulladását. Ha nincs ideje otthon készíteni egy sorbetet, és frissítő desszertre vágyik, válasszon olyan fagylaltokat, amelyek nem tartalmaznak színezéket, tartósítószert, szintetikus vegyi édesítőszert és mesterséges aromát. Kerülni kell a "természetesen azonos" feliratú fagylaltot, valamint a vanillint tartalmazóat, mivel ez nem természetes vanília. Az élelmiszer-adalékanyagokkal ellátott víz nem fagyasztott. Az autentikusnak vajat, tejszínt, tojást, cukrot és ízeket kell tartalmaznia. természetes.