A táplálkozástudományok mestere, Jeruzsálem, Izrael 2021
- Itthon >
- Master of Science (MSc) ›
- Táplálkozás ›
- A táplálkozástudományok mestere
Általános Információk
A Nemzetközi Tudomány Master A táplálkozástudományok (nem klinikai) arra készítik fel a hallgatókat, hogy vezető szakemberekké váljanak a táplálkozástudomány területén, és újonnan megszerzett tudásukat alkalmazzák a hazájuk táplálkozási kihívásaira. A hallgatók a legfrissebb tudományos felfedezések alapján megtanulják a táplálkozás alapelveit. A program felkészíti a hallgatókat kutatási és doktori programokra is. Felhívjuk figyelmét: ez nem klinikai végzettség; ez nem teszi lehetővé, hogy a hallgató regisztrált dietetikus legyen.

Az egyéves program a Nutr-ból szerzett oklevelet (biokémia, élelmiszer-tudomány és táplálkozás). Az első év sikeres befejezése után a képesített diplomások felülvizsgálati kérelmet nyújthatnak be a diplomamunka pályára való felvételhez a második tanulmányi évre, hogy megszerezhessék a diplomamunkát, és folytathassák doktori fokozatot. Izraelben vagy másutt végzett. A diploma megszerzése után az öregdiákok többsége visszatér hazájába, ahol kulcsfontosságú pozíciókat töltenek be az egészség és a wellness, a táplálkozás, az oktatás, az oktatók, a kutatás, a nem kormányzati szervezetek és a kormányzati szervezetek támogatásában. Több öregdiákunk úgy döntött, hogy tovább folytatja tanulmányait doktori fokozat megszerzése érdekében. diplomások a világ minden tájáról, beleértve vezető egyetemeket Kanadában, Svájcban, Dániában és Japánban.
A program sikerének egyik kulcsfontosságú tényezője a Mezőgazdasági Kar és a klinikai és közegészségügyi táplálkozási szakemberek, valamint az élelmiszeripar kutatási és fejlesztési csoportjai és a tudományos közösség közötti szoros kapcsolat. A folyamatos együttműködés hozzáférést biztosít a terület élvonalbeli kutatási fejlesztéseihez, valamint innovatív megközelítéseket kínál a gyakorlati igények kielégítésére. Ennek a tudományos közösségnek a középpontjában a Jeruzsálemi Héber Egyetem Mezőgazdasági, Élelmezési és Környezetvédelmi Kar áll. .
A Héber Egyetem az egyik legfontosabb és legelismertebb intézmény a világon. A Robert H. Smith Agrár-, Élelmiszer- és Környezetvédelmi Kar vezető táplálkozási és élelmiszeripari egyetemi diplomát adó vezető izraeli intézményként egyedülálló státusszal rendelkezik az országban. Pályakezdőink között vannak az Egészségügyi és Mezőgazdasági Minisztérium vezetői és az élelmiszeripar prominens képviselői. A Karon belül a Táplálkozástudományi és Élelmiszertudományi Intézet magában foglalja a Táplálkozástudományi Iskolát és az Élelmiszertudományi Tanszéket. Az Intézet munkatársainak számos vezető izraeli kutatója van ezen a területen.
Ahhoz, hogy dietetikus legyen Izraelben (RD), meg kell szereznie a dietetika, az élelmiszer, a táplálkozás vagy a kapcsolódó területeken szerzett alapképzést, 6–12 hónapos szakmai gyakorlatot kell teljesítenie az Egészségügyi Minisztérium után, és le kell tennie egy írásbeli vizsgát, amely gyakorlói engedély.
- Ismerje meg a táplálkozástudomány alapjait a legújabb tudományos felfedezések alapján.
- Használja ki a vezető táplálkozási szakemberek tapasztalatait.
- Tanulmányozza a globális táplálkozási kihívásokat és az élelmiszerpolitikákat.
- Gyakoroljon gyakorlati ismereteket a területen való alkalmazáshoz.
- Ismerje meg a nutrigenomika és a mikrobiom alapján kialakított személyre szabott táplálkozást.
- Élvezze a nemzetközi légkört, a helyszíni látogatásokat, kirándulásokat és kulturális eseményeket.
Korlátozott számú ösztöndíj érhető el a fejlődő országokból érkező pályázók számára. A választék nagyon versenyképes.
Táplálkozástudományi tanterv
A félév
- Az endokrinológia témái
- Tudományos írás és bemutatás
- Bevezetés a molekuláris biológiába
- Táplálkozás az egészség és a betegségek terén
- Kísérleti tervezés és statisztikai elemzések és gyakorlatok
- Biokémia
- Haladó biokémia
- Anya és csecsemő táplálása
- Élelmiszerbiztonság
- Táplálkozási epidemiológia
- Alapvető immunológia
B. félév
- Ételkészítés az egészség és a betegségek terén
- Táplálkozási viselkedésmódosító műhely
- Táplálkozás és öregedés
- Az ételek neurobiológiája
- Nemzetközi közegészségügy
- A tápanyagok és a gének kölcsönhatása
- A klinikai táplálkozás témái
- Fejlett immunológia
- Vitaminok és ásványi anyagok
- Alultápláltság és kezelése
- A táplálkozás bizonytalansága és megelőzése
A nyári félév
- Kutatási módszerek
- Szóbeli szemináriumok
A program változhat.