A tavasz az ideális évszak a fogyáshoz
A tavasz az év legjobb ideje, hogy visszanyerje hangulatát, jó hangulatát és fittségét.
A külső hőmérséklet növelése és a nappali időszak meghosszabbítása pozitívan befolyásolja az agyat és az idegrendszert.
A hő gátolja az éhség idegközpontját, az évszakváltás és a természet életre ébredése pozitív stresszt okoz, ami a szabadban való testmozgás szükségességében tükröződik. Ezenkívül az öröm és az enyhe izgalom állapota csökkenti a kényszeres étkezést, amely így télen jelentkezik - írja honlapján Mihaela Bilic.
A test ösztönösen keresi a friss és könnyen emészthető ételeket, az étvágyat sokkal könnyebb irányítani. Akár 2 hétig méregtelenítő étrendet is igénybe vehet, amely segít a májnak a télen felhalmozódott méreganyagok eltávolításában.
Használja ki a szezonális zöldségek és gyümölcsök előnyeit, amelyek feltöltik testét a szükséges ásványi anyagokkal és vitaminokkal. Jó hidratációval és alacsony cukor-, só- és vörös húsfogyasztással kombinálva segít enyhíteni a székrekedést, javítani a bőr minőségét és elveszíteni a túlsúlyt.
Tavaszi bevásárló lista
1 Az összes zöld és zöld, amelyet a piacon talál:
- spenót, saláta, stevia, wolfberry, csalán - kiváló C-vitamin, béta-karotin (A-vitamin prekurzor), folsav, ásványi anyagok (vas, kalcium, kálium, magnézium), rostok és antioxidáns fitonutriensek, jótékony hatással az egészségre . Hashajtó, vízhajtó hatásúak, csökkentik a vér koleszterinszintjét, daganatellenes és immunerősítő tulajdonságokkal rendelkeznek.
A "visszaélés" zöldeket a lehető legnagyobb mértékben főzzük minimális zsírtartalommal, és ne süssük túl, amíg megpuhulnak, mert a hosszan tartó hőkezelés csökkenti a tápanyagok tartalmát.
- A fokhagyma és a zöldhagyma gombaellenes, antibakteriális és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, alacsonyabb a koleszterinszint és a vérnyomás, antioxidáns hatású (semlegesíti a szabad gyököket) és növeli az immunitást.
Ne felejtse el a hagyományos csirkéből vagy bárányból készült pörköltet
- A spenót és a csalán nagy dózisú vasat tartalmaz, és savas anyagokkal (ecettel, citromlével) vagy hússal kell társulnia, amelyek növelik a nem hemikus (növényi) vas felszívódását és biohasznosulását. A spenót frissen fogyasztható salátaként, amikor megtartja a C-vitamin bevitelét.
- A kaprot és a petrezselymet nem fűszerként, hanem ételként lehet használni: fedezze fel a "tabuleh" petrezselyem salátát a libanoni konyhában, és készítsen paradicsommártásokat sok kaporral húshoz vagy zöldséghez (borsó). Gazdag C-vitaminban, rostban, vasban és antioxidánsokban, vízhajtó és méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkeznek. A kapor enyhíti a narancsbőrt és helyettesítheti a sót az ételekben.
2 új borsó
Növényi fehérje (8 g/100 g), C-vitamin, kálium, rost, B-vitaminok (B1, B3, B6, folsav) és vas forrása. Minél üdébb, lágyabb és édesebb, ezért enni nyersen vagy néhány percig forralva kevés vízben, hogy ropogós maradjon. Ahogy "öregszik", a borsó erősebbé válik, és a benne lévő cukor keményítővé válik.
3 zöldbab
Nagyon alacsony a kalóriatartalma, és sok béta-karotint (A-provitamint), folsavat, C-vitamint, káliumot, magnéziumot, vasat és kalciumot tartalmaz. Az oldható és oldhatatlan rostok magas bevitele (200 g zöldbab egy része fedezi a napi rostigény 25% -át) rendkívül hatékonyá teszi a béltranzit stimulálását. A legkönnyebben megemészthető zöldség, jótékony hatása miatt eredményesen alkalmazható fogyás vagy méregtelenítés céljából.
4 Spárga
Még akkor is, ha a román konyhában kevéssé használt termékről van szó, valódi vízhajtó és hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik, a szerkezetében lévő hatóanyag pedig az aszparagin serkenti a test sejtjeinek regenerálódását.
5 Káposzta
Híres gyulladáscsökkentő szer, enyhíti a tavasszal gyakran visszatérő fekélyek és gyomorhurut tüneteit. Meggátolja az apMihaela-Bilic-tavaszi eper visszatartását, küzd a székrekedés ellen és stimulálja az immunrendszert az antioxidánsok (C-vitamin, béta-karotin), vas, B-vitaminok és rostok gazdag tartalma révén. Készítsük paradicsomlével, kaporral, nagyon kevés olajjal, savanyú krokodilokkal (zöldek), vagy még jobb, ha nyersen eszik salátában.
6 eper
A magas ásványianyag-tartalom (vas, kálium, foszfor, kalcium) és nyomelemek (cink, jód, kén) miatt tonikus tulajdonságokkal rendelkezik. A szamóca legnagyobb előnye egy adott cukor - a levulóz - jelenléte, amelyet nagyon lassú felszívódás jellemez, ezért ezek a gyümölcsök az ideális desszertek az étrendben vagy a cukorbetegeknél. Az eper több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, de folsavat és B2-vitamint is tartalmaz, a magas rostbevitel pedig a székrekedés enyhítésére és a vér koleszterinszintjének csökkentésére ajánlja őket. Egyes hangok azt állítják, hogy még a fogak fehérítésére is képesek.
A rákellenes tulajdonságokkal rendelkező és nagyon alacsony kalóriatartalmú bioflavonoidok az epret a tavasz csillagává teszik.
7 cseresznye
Diuretikumok, hashajtók, pektineket, oldható rostokat tartalmaznak, amelyek csökkentik a vér koleszterinszintjét és enyhítik a székrekedést. Összetételükben szereplő antioxidáns flavonoidok gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, így a meggy hatékonyan alkalmazható köszvény, ízületi fájdalom és PMS ellen. Vigyázat a júniusi meggyre, magas a cukortartalma, ezért nagyon édes; ne haladja meg az 500 g/nap értéket, vagy fogyassza el egyetlen táplálékként (2 kg/nap) méregtelenítő rendszerben (65-75 cal/100 g-ot tartalmaz). A cseresznyében van szorbit, hashajtó hatású cukoralkohol, miután elérte a vastagbelet, bakteriális erjesztésnek vetették alá, gázt és puffadást eredményez, és hangsúlyozza a bél perisztaltikáját. A cseresznye vitaminokban és ásványi anyagokban szegényebb és cukorban gazdagabb, mint más gyümölcsök.
8 sovány tejtermékek és probiotikus joghurt
A tavasz az az évszak, amikor a tehén-, kecske- vagy juhtejnek van a legnagyobb tápértéke, ezért használja ki és fogyassza ebben az időszakban túrót, urdát, tejet, joghurtot, tejszínhabot, friss sajtot.
Gazdag kalciumban, A- és D-vitaminokban, ásványi anyagokban és magas biológiai értékű fehérjékben.
A tejtermékekben lévő kalcium megnövekedett biohasznosulással rendelkezik, felgyorsítja az anyagcserét és a kalóriaégetés sebességét, és étkezési zsírokkal kombinálva csökkenti azok bélfelszívódását.
Válasszon zsírszegény és savóban gazdag tejtermékeket, kerülje az erjesztett sajtokat és sajtokat.
A joghurtokban található probiotikus kultúrák élő fermenteket tartalmaznak, amelyek segítenek a bélben lévő baktériumflóra egyensúlyában és javítják az egész test működését.
Aktív fermentek hatásai:
• felgyorsítja a béltranzitát és megakadályozza a székrekedést
• semlegesíti a káros termékeket, méreganyagokat és kórokozókat
• növeli az immunrendszer aktivitását.
9 Bárányhús
Finom, ízletes és könnyen emészthető hús, amely nem okoz allergiát. Sok vasat, cinket és B12-vitamint tartalmaz, és csak 160 kalória/100 g, feltéve, hogy a leggyengébb darabokat (pépet) választja és az összes látható zsírt eltávolítja főzés előtt. A juhzsír linolsavat tartalmaz, amely jótékony hatással van az érelmeszesedés megelőzésére - következésképpen a bárányt részesítik előnyben a marhahús helyett.
10 bármilyen fehér hal
Többféle étrendi értékű, könnyen emészthető és nagyon tápláló étel, az I. minőségi fehérje (minden esszenciális aminosavval), vitaminok (A, D, E, B12) és ásványi anyagok (foszfor, jód, kálium) gazdag tartalma miatt. A tavaszi zöldségekkel együtt teljes és nagyon egészséges menüt alkot, hatékonyan helyettesítve a diétás húst.
11 tojás
Normál fehérjéket, zsírban oldódó antioxidáns hatású A, D és E vitaminokat, ásványi anyagokat (foszfor, kalcium, vas) és nyomelemeket tartalmaz. Alacsony kalóriatartalmú és anorexigén tulajdonságokkal rendelkezik, vagyis csupán 80 kalóriával hatékonyan gátolja az éhséget. A tojást minél gyakrabban használja fehérjeforrásként (hús helyett nem véletlen, hogy a húsvétot tavasszal ünneplik).
További címek:
A kardamom egy erőteljes fűszer, amely gyógyhatású tulajdonságokkal is rendelkezik, például
A narancslé irritálja a torok bélését, csakúgy, mint a fűszerek, a szénsavas italok és a száraz ételek.
A pajzsmirigy göbök nagyon egyszerű teszttel detektálhatók: a tükör teszt! A pajzsmirigynek…