A tea története Koreában a hullámvölgyön; ezer éves kultúra - Au Paradis du Thé
Tea Koreában: ígéretes kezdet
Mivel Kínában egyre népszerűbb a tea, a tanulmányútról visszatérő buddhista szerzetesek először hozzák vissza a teát Koreába. A 7. század körül járunk. De Korea ekkor sokkal kevésbé veszi igénybe a kínai és japán szomszédoknál az általános értelemben vett valódi teakultúrát.
A tea termesztése még nagyon fiatal volt a Koryo-dinasztia alatt (918-1392). Kézzel írt feljegyzések igazolják, hogy Tae Jo király, az első uralkodó teát kínált buddhista szerzeteseknek, valamint néhány magas rangú katonatisztnek. Apránként megszületett az a szokás, hogy a temetési szertartások során egy kis doboz teát kínálnak az elhunytaknak.
A tea, mint rituális eszköz
A buddhisták természetesen - mint másutt - bajnokok a tea ügyében, ami kitisztítja az elmét és éles figyelmet tart a hosszú meditációs ülések során. A Koryo-dinasztia idején a teákat egyre többet kínálták a hegyeket, folyókat, évszakokat tisztelő szertartások alkalmával ... És ez annyira, hogy - ellentétben Japánnal és Kínával, ahol a teát először az elit kisajátította - minden osztály a koreaiak közül teát ivott, és ezt felhasználta Hon-Ta nevű felajánlásokhoz - Buddha szobrokhoz.
A tea, mint a hatalom eszköze
Jaj, a Koryo-dinasztia vége 1392-ben, amelyet Choson váltott fel, a hatalmának csúcsán álló Yi család radikális konfucianizmussal váltotta fel a buddhista ideált. Megtorlásul a kormány teadót vezet be, arra kényszerítve a kolostorokat, hogy tönkretegyék ültetvényeiket.