A tehéntej alternatívái - A teszt nu3 nu3-mal

Összegzés:

teszt

"Kérjük, egy tejeskávét! "-" Igen, milyen tejjel? "-" Csak tejet! " - " Ha tudnád… "

Kedvenc kávézónk legutóbbi látogatásakor a barista kissé zavart volt abban, hogy tejeskávét készít „normális” tejjel. Szója, mandula vagy akár kókusztej: ez az új szabvány a növényi tejekben a kávéitalok elkészítéséhez. És nem csak a vegánok és az allergiások rendelik meg őket. A könnyebben emészthető, gyakran alacsonyabb kalóriatartalmú és tápanyagokban gazdag laktózmentes tej népszerűsége napról napra csökken.

Hatalmas a választás a vegán tejről, és a szupermarketekben kapható, gyakran nagyon drága termékeket sokkal jobban elkészítik otthon. Teszteltük az Ön számára !

Eredményeink: könnyű, hihetetlenül jó, és már nem csak divatos kávézóknak való.

Mandulatej

Áztasson egy csésze hámozott mandulát legalább 8 órán át vízben, majd öblítse le és engedje le. Keverje össze 1 liter vízzel, hogy szinte folyékony állagú legyen. Helyezzen egy vékony ruhát egy tál fölé, és szűrje le a folyadékot. Jól nyomja meg, hogy az összes folyadék kifolyjon, a "paszta" maradjon a szöveten. Keverjük össze újra, és adjunk hozzá egy csipet vanília kivonatot és fahéjat. Egy hétig tart a hűtőszekrényben.

Az íze

  • Könnyű mandula íz, nem túl édes, kávéhoz, teához vagy turmixhoz tökéletes.

Zabtej

Főzzön meg 1 csésze zabpelyhet 2 csésze vízben. Adjunk hozzá 2 evőkanál agave szirupot és kevés sót. Hagyja kihűlni a zabkását, és tegye egy turmixgépbe 3 csésze vízzel. Helyezzen egy vékony ruhát egy tál fölé, és szűrje le a folyadékot. Jól nyomja meg, hogy az összes folyadék kifolyjon, a "paszta" maradjon a szöveten. Ha a kapott zabtej nem elég folyékony, adjon hozzá még egy kis vizet és keverje össze újra.

Íze:

  • Nagyon enyhén édes, gabona ízű, ideális társ a reggeli kávéhoz. Egyetlen hátránya: sajnos nem habosítható.

Kendertej

Keverjen össze egy csésze nyers organikus nu3 héjas kendermagot három csésze vízzel és kevés sóval egy turmixgépben. Helyezzen egy vékony ruhát egy tál fölé, és szűrje le a folyadékot. Jól nyomja meg, hogy az összes folyadék kifolyjon, a "paszta" maradjon a szöveten. Vasalja meg a kapott folyadékot turmixgépben ½ teáskanál vanília kivonattal és 2 evőkanál nu3 organikus kókuszsziruppal. Ez a tej 3 napig hűtőszekrényben tartható.