A; tej v; g; mérték; jók a gyerekeknek
Hozzáadás az iStock kedvencekhez
A szójából, mandulából, zabból vagy másból készült tej- és zöldséglevek egyáltalán nem azonos termékek ! Ez az, amit a Szakmaközi Tejgazdasági Bizottság (CNIEF) Kedden az AFP idézett közleményében. Amit általában "növényi tejnek" hívunk, valójában semmi köze a tejtermékhez, és nem biztosítja a csecsemők felnövéséhez szükséges összes tápanyagot. A CNIEF "ezért figyelmezteti a fogyasztókat az ilyen zavartság veszélyei (különös tekintettel a táplálkozási hiány kockázataira), és emlékeztet a tejtermékek elnevezéseit védő rendeletek fontosságára: tej, sajt, joghurt, tejszín és vaj ".
"Minden második francia ember úgy gondolja - tévesen -, hogy a növényi italok és desszertek ugyanazokat a tápanyagokat nyújtják, mint a tej", és "minden ötödik francia azt mondja, hogy a zöldségitalok megfelelnek a csecsemők igényeinek", jelzi a francia tejipar, az általa megrendelt tanulmányra hivatkozva. Kivéve, hogy ezek az elképzelések helytelenek: "A zöldségleveket nem tekinthetjük a tej táplálkozási egyenértékének: ezek természetesen nagyon alacsony kalciumtartalmúak, nem tartalmaznak B12 vitamint, és többségük kevés fehérjét tartalmaz ".
Megjegyzéseinek alátámasztására a CNIEF idézi az ANSES (Nemzeti Élelmiszer-, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség) jelentését, amely 2011-ben készült és figyelmeztetett ezekre a "tejekre". "A növényi alapú italok abszolút alkalmatlanok az egy év alatti gyermekek szükségleteire, és súlyos következményekkel járhatnak a növekvő organizmusokra. [.] Csecsemőknél az energia, a fehérjék vagy az aminosavak, a lipidek, az ásványi anyagok, a vitaminok, a nyomelemek elégtelen bevitele visszahat a súly, a méret és az agy fejlődésére. [. ] és ezek a többi ital nagy többségében nem fedezi a csecsemők táplálkozási szükségleteit "- magyarázza.