A tejcsokoládé a cukrászda hizlalásának üzletévé válik
Szerző: CAPITAL/Megjelenés dátuma: 2008.05.14., 00:05
A románok csokoládétablettákat vásárolnak, amelyek olyan termékek, amelyek az első helyen állnak a fogyasztói preferenciákban az édességek terén. Ez a Nielsen kutatócég friss tanulmányának következtetése. A csokoládétabletták piaca 2007-ben elérte a 392 millió lejt, azaz mintegy 120 millió eurót, ami 10% -os növekedést jelent az előző évhez képest. Az adatok csak a klasszikus téglalap alakú táblákra vonatkoznak, amelyek csőrözhetők
A románok csokoládét űznek, olyan termékeket, amelyek az első helyen állnak a fogyasztói preferenciákban az édességek terén. Ez a Nielsen kutatócég friss tanulmányának következtetése.
A csokoládétabletták piaca 2007-ben elérte a 392 millió lejt, azaz mintegy 120 millió eurót, ami 10% -os növekedést jelent az előző évhez képest. Az adatok kizárólag a klasszikus téglalap alakú tablettákra vonatkoznak, amelyek lehetnek sima csokoládé vagy különféle összetevőkből álló csokoládé: gyümölcs, mogyoró, töltelékkel (krém, karamell) stb.
Ha 2006-ban ezen a piacon az értékesítési mennyiség meghaladta a 16 000 tonnát, akkor 2007-ben az eladott mennyiség meghaladta a 17 500 tonnát. A legnagyobb növekedés 2007. június-október volt, amikor az eladások 12 százalékkal nőttek 2006 azonos időszakához képest.
"A csokoládétabletták szegmense képviseli a román csokoládepiac 60% -át" - becsüli Doina Cavache, a Kraft Foods Romania vállalati ügyekért felelős vezetője. A cég képviselői azt állítják, hogy hazánkban az egy főre eső csokoládéfogyasztás valamivel elmarad az évi két kilogramm értékétől, míg egyes nyugati államokban az éves fogyasztás nyolc-tíz kilogramm fejenként.
Öt nagy gyártó tartja a piac 9/10-ét
A Nielsen által készített tanulmány szerint az értékesítés volumenét tekintve a fő szereplők a Kraft, a Cadbury, a Supreme Group, a Heidi Chocolat és a Ferrero, amelyek együttes piaci részesedése 90,3%. Az értékesítési érték tekintetében változatlan a helyzet, az első öt gyártó 91,8% -os piaci részesedéssel rendelkezik.
Tavaly a románok a Poiana, az Africanana, a Milka, a Primola és a Laura tablettákat részesítették előnyben. Az öt márka piaci részesedése az értékesítési volumenhez képest 64,4% volt. Az értékesítés értékétől függően a piac 65% -át birtokolták, ezúttal Milka lépett a második helyre, őt követte a Primola és az Africanana.
A legkeresettebbek 2007-ben a tejcsokoládé tabletták voltak (a teljes értékesítési mennyiség 83,4% -a), majd a fehér csokoládé (7,1%), az étcsokoládé (6,5%) és a kevert (15%) következett. (6%). A tanulmány azt jelzi, hogy a vásárlók preferenciáiban évről évre kis változások tapasztalhatók, a tejcsokoládé tabletták értékesítése 2007-ben csökkent (83,4% -ra, a 2006. évi 84,9% -ról), míg a a keserű csokoládé nagyobb arányban keresett (a 2006. évi 5,7% -ról 2007-re a 6,5% -ra).
Konrad Hafner, a Heidi Chocolat vezérigazgatója elmondta a Capital-nak, hogy új termékek piacra dobása érdekében cége az idei teljes forgalmának mintegy 10% -át fekteti be. "Észrevettem, hogy a románok egyre igényesebbek, és hogy megnőtt a kereslet a prémium termékek iránt. Megpróbáljuk fejleszteni a karamellizált mogyorót tartalmazó vékony csokoládé gyártását, amely szegmensben nincs versenyünk a piacon. A versenytársak technológiája nem teszi lehetővé számukra az ilyen típusú tabletták gyártását "- mondta Hafner.
A szupermarketek lassan, de biztosan teret hódítanak
Az élelmiszerboltok a legjobb kereskedelmi vadot kínálták a csokoládé gyártóknak. Így ha két évvel ezelőtt ezeknek az üzleteknek a teljes értékesítési mennyiség 69% -a volt, akkor 2007-ben részesedésük 62% -ra csökkent. Ezzel szemben a hipermarketek és szupermarketek értékesítésének volumene a 2006. évi 25% -ról tavaly 30% -ra nőtt. A többi üzlet 7% -os részesedése változatlan maradt. Az eladások összértékét tekintve elsősorban az élelmiszerboltok találhatók, de visszaesésben vannak (2007-ben 61% -kal, szemben az előző évi 68% -kal), a második helyen a hipermarketek és szupermarketek voltak (30% -ban 2007-hez képest az egy évvel korábbi 25% -hoz). Más típusú üzletek növelték értékesítési értéküket, tavaly 9% -os részesedést értek el, szemben a 2006. évi 8% -kal.
"A csokoládé termékek piaca elérte a 250 millió eurót, amely becslések szerint 15% -kal nő 2008-ban."
Peter Mueller, a Kraft Foods Romania igazgatója
Tőke - kiadás sz. 19., 2008. május 14