A tejsavó tartalmaz Optigura aminosavakat
A fehérjepor, akár állati, akár növényi eredetű, sok aminosavat tartalmaz. Magában foglalja az úgynevezett esszenciális aminosavakat (amelyeket a szervezet nem tud szintetizálni), a félig esszenciális aminosavakat és a nem esszenciális aminosavakat. Ebben a cikkben a tejsavófehérjére fogunk összpontosítani, a tehéntejből kivont állati fehérjére, amely vitathatatlanul a legnépszerűbb fehérjeforrás a testépítő közösségben. A tejsavó természetes állapotában gazdag aminosavakban (esszenciális, félig esszenciális és nem esszenciális).
Jelentésünkben főleg a BCAA-kat, elágazó láncú aminosavakat tárgyaljuk, amelyek az esszenciális aminosav-család részét képezik. Miért? Mivel ezek a legnépszerűbb aminosavak a sportolók körében.
A tejsavófehérjében található BCAA típusú aminosavak
Mint tudják, a BCAA-kat a sportolók nagyra értékelik és szeretik, és gyakran szerves részét képezik az ideális kiegészítő veremnek. A leucin egy aminosav, amely stimulálja az izomfehérje szintézisét, így a testépítők számára kötelezővé válik (1). Ezért gyakran találjuk nagyobb arányban, mint a másik kettő, az izoleucin és a valin. Általában nem ritka, hogy porított BCAA-kat 2: 1: 1 arányban találnak leucinban vagy akár 8: 1: 1 vagy annál nagyobb arányban! Ezek a számok azt jelentik, hogy 2-8-szor több leucin van, mint az izoleucin és a valin az étrend-kiegészítőben. A leucint elismerték a fehérjeszintézisre gyakorolt pozitív hatásai miatt.
Elágazó láncú aminosavaknak tekintik őket, amelyek nélkülözhetetlenek, mivel testünk nem képes önmagában szintetizálni őket, és annak érdekében, hogy profitálhasson belőlük, feltétlenül táplálékkal kell ellátni őket, és különösen étrend-kiegészítővel . Megtalálhatjuk például mindennapi étrendünkben, például húsban, tojásban, halban, valamint tejtermékekben. Ezért nemcsak a tejsavófehérjében találhatunk BCAA típusú aminosavakat. A BCAA-kat azonban kiegészítésként is lehet venni.