A teljesen téves étrendről szóló mítoszok, amelyeket el kell felejtened
Nem is hibáztathatok valakit, mert kétségei vannak a fogyás legjobb módszereivel kapcsolatban, vagy hogy nem tudja, miért hízik, mivel a trendek folyamatosan változnak, és a tudományos kutatások nem nyújtanak megcáfolhatatlan eredményeket. és ami tegnap szövetségesnek tűnt a fogyókúra tervében, az potenciálisan káros termék formájában jelenik meg. Oké, talán túlzok, de nyilvánvalóan csak néhány általános vonalat tudunk kikristályosítani az egészséges és biztonságos fogyással kapcsolatban.
Miért nem fogyok? Mit csinálok rosszul, és hogyan változtassam meg az étrendemet a fogyás érdekében?
Eh, ezeket a tág vonalakat azonban továbbra is rendkívül káros mítoszok diktálják, és minden újabb tanulmány nem indokolja (ha 20-30 év még mindig a közelmúltnak tekinthető). Az ételmítoszok nem teszik lehetővé, hogy fogyjunk, ahogy akarjuk, egyensúlyhiányt teremtsenek a testünkben, megbetegítsenek és nem engedik meg, hogy olyan étkezési stílusunk legyen, amely örömet okoz, ha eszünk.
1. mítosz: Ha 18 óra után eszem, hízom?!
Ez az egyik legnépszerűbb mítosz. Természetesen ugyanolyan hülyeség, hogy napi 5-6 ételt kell enni, nem tudom hány órát. Fej-fej mellett is harcolnak. Vagyis arra törekszik, hogy a nap folyamán keveset és gyakran fogyasszon, majd 12 vagy több órán át böjtben maradjon. Igen, van értelme! A "Nem eszem 18-19 után" ajánlás alkalmazható, és eredményt ad azoknak az embereknek, akik 21-22 körül alszanak.
Egyetértek azzal az elmélettel ajánlott enni 2-3 órával lefekvés előtt. A túl késői étkezés nem feltétlenül hízik meg, de garantálom, hogy hatással lesz az alvásodra. Az a tény, hogy az emésztés alvás közben zajlik, nagy valószínűséggel egész éjszaka vergődni fog, és az alváshiány minden bizonnyal meghízik. Olvassa el a leptinről és az alvás előnyeiről, hogy megértse, miért elengedhetetlen az alvás a fogyáshoz, de azt is, hogy mi jó és mit nem szabad enni lefekvés előtt.
2. mítosz: A szénhidrátok elhíznak, a testemnek nincs szüksége rájuk!
Mindig azt feltételeztem, hogy nem vagyok a szénhidrátok híve, és nem tartom elengedhetetlennek, bár táplálják az agyunkat, ezért írtam a ketogén étrendről, de mint a paleo diéta esetében, el kell ismernem, hogy a jólét és az egészség érdekében Sok szénhidrát mentális egészsége elengedhetetlen. Igaz, hogy ez az elmélet számtalan, manapság rendkívül népszerű fogyókúrának az alapja, de A szénhidrátok nagyon fontos elemek a test megfelelő működéséhez. Az agy naponta 130 gramm szénhidrátot használ fel, és a szerotonin termelését bizonyos mértékben a fogyasztásuk határozza meg.
De nem szabad olyan kenyérhez, pékárukhoz, liszthez, süteményekhez vagy gabonapelyhekhez rohanni, amelyek hamisan gyengítik, csakúgy, mint a "rostos" kekszek! A rost megtalálható a zöldségekben, a teljes kiőrlésű gabonákban, a gyümölcsökben és a babokban, és a napi menüben történő felhasználásuk növeli az elkerülés lehetőségét a szénhidrát eliminációjának egyik negatív hatása, a székrekedés.
3. mítosz: A paleo diéta a legmegfelelőbb, az emberi evolúció történetének köszönhetően!
Írtam a Paleo diéta előnyeiről, és még mindig támogatom, de ez a diéta lehet, hogy nem elégíti ki mindenki igényeit, lehet, hogy senki nem fér hozzá, és nem felel meg senki örömeinek. A paleo étrend azon állatok kizárólagos fogyasztásán alapul, amelyek vadászattal, halászattal vagy betakarítással nyerhetők, például: hús, hal, kagyló, csirke, tojás, zöldség, gyökér és gyümölcs. Gabonafélék, tejtermékek, cukor és só használata nem megengedett, bár számos tápanyagot is tartalmaznak. Nem akarok igazságtalan lenni, és megemlíteni, hogy nem vagyok túl gabonafélékkel, ezért írtam arról, hogy mennyire előnyös vagy káros a gabonafélék.
A Paleo Diet hátránya, hogy ez nem azt jelenti, hogy élvezed az elfogyasztott ételeket, és ez károsíthatja a felesleges fontok elvesztését. Egy tanulmány szerint azoknak az embereknek, akik élvezik az ételeket, és élvezik, amikor a nekik tetsző ételeket fogyasztják, sikerül több kilogrammot leadniuk és hosszú távon megőrizniük a súlyukat.
4. mítosz: Minden vércsoportnak megfelelő étrend létezik!
Ez az állítás nincs empirikus vagy tudományos támogatottsága, ezért ne hallgasson azokra, akik azt tanácsolják, hogy csak zellert egyél, ha 0-as vércsoportod van.
5. mítosz: A gyümölcslé méregtelenítő kezelése feltétlenül szükséges
A napjainkban rendkívül népszerűsített és kipróbált gyümölcslé és méregtelenítés nem olyan előnyös a tested számára, mint gondolnád. Testünk profitál vese és máj, amelyek mechanizmusként szolgálnak a toxinok testének megtisztítására, anélkül, hogy bármi mást kellene tennie.
Továbbá, A gyümölcslé-étrendben nincsenek olyan elemek és vitaminok, amelyek feltétlenül szükségesek az egészséges testhez, mint például: fehérjék, zsírsavak, rostok és mások. Amikor ezeket a táplálékkal nem látják el a test számára, ezeket az elemeket az izmokból és a szervekből kezdik el venni, az eredmény nem más, mint az izomtömeg csökkenése.
6. mítosz: A zsírok híznak, csak alacsony zsírtartalmú ételeket fogyasszon
Említettem ezt a mítoszt is az evési hibákról szóló cikkben, amelyek miatt nem sikerül lefogynod. A zsírok, fehérjék és szénhidrátok nagyon fontosak számunkra, hogy élvezhessük testünk egészségét és szépségét. Nem szabad kerülnünk a zsírok fogyasztását, mert ezek nem növelik a skála által jelzett kilogrammszámot.
Az agy 60% zsírból is áll zsírokat kell fogyasztanunk, hogy képesek legyünk felszívni néhány lényeges elemet. A táplálkozással és a fogyókúrás étrenddel kapcsolatos legújabb tanulmányok szerint a legelőnyösebb étrend a mediterrán népek étrendje, amely gyümölcsök, zöldségek, magvak, diófélék, teljes kiőrlésű gabonafélék, hal és olívaolaj fogyasztásán alapul.
Az emberek által elfogyasztott kalóriák körülbelül 40% -a telített zsírokból származik, amelyek alkalmasak a szervezet számára. Fel kell azonban hívnunk a figyelmet a "jó" zsírok, azaz a telített és többszörösen telítetlen zsírok és a káros zsírok, transz-zsírok közötti különbség (megtalálható édességekben, margarinban, mindenféle feldolgozott termékben). Hasznos lenne figyelembe venni a koleszterinszintet is.
Az emberi test olyan összetett mechanizmus, hogy képes megtartani a genetikailag meghatározott súlyszintet, csak annyit kell tennie, hogy meghallgatja és megfejtik az igényeit.