A terhesség alatt kerülendő ételek; Minden az anyákról

Ismeretes, hogy a terhesség alatti táplálkozás elengedhetetlen mind az anya, mind a baba fejlődéséhez. Míg egyes ételeket fel kell venni a napi étrendbe, másokat kerülni kell. Megmondjuk, mik azok.

kerülendő

Az első dolgok, amelyek eszünkbe jutnak, és amelyeket a terhesség kilenc hónapja alatt kerülnünk kell, az alkohol és a dohány. Jó azonban, ha nem fogyasztunk bizonyos kategóriájú ételeket, hanem nagyobb figyelmet fordítunk az elkészítésük módjára is - írja a www.babycenter.com.

hal

Elkerülni

  • ne egyél nyers vagy alul főtt halat. A terhesség és a rákfélék, például a kagyló vagy az osztriga elkerülése jó;
  • magas higanytartalmú halak választéka. Ebbe a kategóriába tartozik a makréla, a cápa vagy a kardhal;
  • füstölt vagy sós lében tartott halak;
  • ne fogyasszon egynél több tonhalat hetente.

Tippek a biztonságos étkezéshez

  • jól főzzük meg a halat, a választott módszertől függetlenül (fontos, hogy jól főzzük a megenni kívánt darab közepén);
  • hetente átlagosan két adag halat fogyaszt, figyelembe véve az általa nyújtott előnyöket. A legalkalmasabb fajták a lazac és a pisztráng.

hús

Elkerülni

  • nyers vagy alul főtt hús;
  • hűtött hús (fajtájától függetlenül);
  • főzetlen kolbász, de olyan húsválaszték is (például szárított vagy prosciutto típusú szalámi), amelyet füstölnek vagy alacsony hőmérsékleten szárítanak.

Tippek a biztonságos étkezéshez

  • használjon ételhőmérőt a hús elkészítésekor. Jó, ha a marhahúst és a bárányt 63 Celsius-fok feletti hőmérsékleten, a darált sertés- és sertéshúst 72 Celsius-fok fölött, a baromfit pedig 74 Celsius-fok fölött főzik.

tojás

Elkerülni

  • alultáplált (vagy nagyon puha) tojások;
  • minden nyers tojást tartalmazó készítmény, legyen szósz (pl. majonéz, cézár saláta) vagy desszert (pl. tiramisu, fagylalt, különféle habok, például csokoládé).

Tippek a biztonságos étkezéshez

  • addig főzzük a tojást, amíg a sárgája meg nem keményedik. Egyéb tojást tartalmazó készítményeket 73 Celsius fok feletti hőmérsékleten kell főzni;
  • próbáljon más alternatívákat találni a nyers tojás számára azoknak a készítményeknek, amelyeknek tartalmaznia kell azt.

Sajt

Elkerülni

  • ne fogyasszon sajtokat, amelyek pasztörizálatlan tejből készülnek. A legtöbb kereskedelmi sajtcímke meghatározza, hogy a tejet pasztőrözik-e vagy sem;
  • előnyös, ha a terhesség kilenc hónapja alatt nem esznek olyan penészeket vagy lágy sajtokat, amelyek hasonló eljárásokkal készülnek.

Tippek a biztonságos étkezéshez

  • ellenőrizze a kereskedelmi forgalomban vásárolt sajtok címkéit, hogy megbizonyosodjon arról, hogy pasztőrözött tejből készültek-e.

Egyéb ételek

Elkerülni

  • ellenőrizze az üzletekben készen vásárolt saláták címkéit. Nem tartalmazhatnak tenger gyümölcseit, nyers tojást vagy nem megfelelően előkészített húst;
  • készételek, amelyek több mint két órán át szobahőmérsékleten voltak (figyelni kell a svéd büféételekre is);
  • nem jól mosott saláta vagy káposzta. Az is jó, ha kerüljük azokat a zöldségeket és gyümölcsöket, amelyek nem biztonságos forrásokból származnak, és peszticidekkel permetezik őket.

Tippek a biztonságos étkezéshez

  • magas hőmérsékleten (lehetőleg 70 Celsius fok felett) melegít ételeket, amelyeket fogyasztás előtt főztek;
  • étkezés előtt nagyon jól mossa meg a gyümölcsöket és zöldségeket (hagyhatja kevés ecetes vízben), vagy tisztítsa meg a bőrt.

italok

Ne fogyasszon

  • alkoholtartalmú italok, még alacsony koncentrációban is;
  • pasztörizálatlan tej;
  • nem pasztőrözött vagy nem megfelelően tárolt friss gyümölcslevek;
  • ne fogyasszon naponta több mint 300 ml kávét.

Tippek a koffein vagy a friss gyümölcslevek fogyasztásához

  • győződjön meg arról, hogy az elfogyasztott tea, üdítők (beleértve a csokoládét is) vagy kávéfagylaltok nem tartalmaznak sok koffeint;
  • mossa meg a gyümölcsöket nagyon, mielőtt levet készítene belőlük. Az otthon készített gyümölcslé sokkal biztonságosabb, mint a piacon található hasonló gyümölcslé.

Ha hasznosnak találta ezt a cikket, próbálja ki LIKE Facebook oldalunk, ahol legalább más ugyanolyan érdekes cikkeket talál.