A terhesség alatti egészséges táplálkozás szabályai Táplálkozás, közérzet PSZICHOLÓGIÁK magazin
Olvassa el a következőt
A könyvek bátorságot adtak arra, hogy kilépjek a kapcsolatból
Természetes, hogy egészséges táplálkozást akarunk a terhesség alatt, csak két embernek eszünk. Itt vannak a legfontosabb táplálkozási szabályok ebben az időszakban.
Igen, terhesség alatt az anya kettőt eszik. De ebben a helyzetben nem a mennyiségről, hanem az ételek minőségéről, táplálkozási szerepéről, vitaminokról és ásványi anyagokról beszélünk.
Igen, az anya kettőt eszik (elhalasztva) az egészséges táplálkozás felelősségével, túlzott vagy éhezés nélkül, változatos étrend mellett, amelynek tartalmaznia kell a tápanyagok teljes skáláját.
A terhesség első trimeszterében a kismama, feltételezve, hogy kiegyensúlyozott és változatos étrendet folytat, nem növelheti a kalóriák számát. .
Csak a második trimesztertől kezdve 300 kcal, az utolsó trimeszterben legfeljebb 500 kcal hozzáadása ajánlott.
Egészséges és kiegyensúlyozott, mind az anya, mind a magzat számára, minden élelmiszercsoportra, a tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok teljes skálájára vonatkozik.
Gyümölcsök és zöldségek
Naponta 2-3 adag gyümölcs. Legalább öt adag zöldség naponta. Mit jelent 5 adag zöldség? 1 nagy sárgarépa, 6 retek, 1 csésze zöldbab, 1 paradicsom, 1 szár és fél zeller zeller vagy 1 zsák saláta, 3-4 vastag szelet cukkini, 1 csésze és ½ finomra vágott káposzta, 3 bőséges csokor karfiol és ½ padlizsán.
A gyümölcsöknek és zöldségeknek szezonálisnak, helyi jellegűnek kell lenniük, amennyire csak lehetséges, és a lehető legváltozatosabbnak. A szivárványos étrend, amelynek során színes gyümölcsök és zöldségek vannak a szivárvány árnyalataiban, ajánlott a jövő anyát végigkísérni a terhesség alatt.
Összetett szénhidrátok
Gazdag rostforrás, amely megakadályozza a székrekedést, olyan gyakran terhesség alatt, tartalmaz B-vitaminokat, amelyek nélkülözhetetlenek a magzat és a vas egészséges fejlődéséhez.
A zabpehely, az árpa vagy a rozs pehely, a teljes kiőrlésű tészta, a teljes kiőrlésű kenyér, a minőségi, a barna és a vad rizs olyan egészséges ételek, amelyek a szükséges energiát biztosítják és a vércukorszintet állandó szinten tartják.
Minőségi fehérjék
Ahogy a magzat növekszik és fejlődik, az anyának elegendő fehérjét kell ennie ahhoz, hogy az új szövetek és sejtek "téglákat" képezzenek és fejlődjenek.
Baromfi és hormonok és antibiotikumok nélkül nevelt állatok minőségi húsa, hal, biotojás, pasztőrözött sajtok és tejtermékek, bab, lencse, borsó, csicseriborsó, quinoa és gomba. A terhes nő minden étkezésének tartalmaznia kell 1-2 élelmiszer-fehérjeforrást.
Egészséges zsírok
Avokádó, sózatlan olajbogyó, hidegen sajtolt olaj, nyers mag és dió, lazac és szardínia fogása, Omega 3-ban gazdag ételek, amelyek segítenek az egészséges szív- és érrendszer kialakításában és az optimális agyi fejlődésben.
A terhesség alatt kerülendő vagy korlátozott ételek
Alkohol. A magzati alkoholizmus szindróma a magzatnak kitett kockázatok egész csoportját tartalmazza: alacsony születési súly, szívdeformitások, retardáció, rendellenes arcvonások.
Az alkoholfogyasztást, annak típusától függetlenül, abba kell hagyni, amint az anya megtudja, hogy terhes. Még egy kis mennyiség, amely az anya számára jelentéktelen, áthalad a méhlepényen és eljut a magzat véréhez, kockáztatva annak fejlődését.
A szennyezett vizekben növekvő tenger gyümölcsei és halai, amelyekben nagy a higanytartalom veszélye: makréla, cápa, kardhal, tonhal, pangasius, tengeri sügér.
Az ilyen típusú halak folyamatos fogyasztása növelheti a csecsemő betegségeinek kockázatát, amelyek az agy és az idegrendszer fejlődéséhez kapcsolódnak.
Pasztőrözetlen tejtermékek és penészes sajtok, tartalmaznak egy Listeria nevű baktériumot, amely növeli a vetélés kockázatát
Elégtelenül főtt hús, amelyen keresztül a toxoplazmózis átterjed, egy baktérium, amely problémákat okozhat a baba mentális retardációjával vagy vakságával kapcsolatban
Nyers tojás mártásokban és majonézben, vagy a nem elég főtt tojások a fehérjeforrás mellett a Salmonella forrását is tartalmazzák.
Csomagolt saláták. Még akkor is, ha a salátákat a legegészségesebb ételek közé soroljuk (és így is van), amikor azonban előre csomagolt salátákról beszélünk, fel kell tennünk néhány kérdést magunknak: tartalmaz-e a saláta pasztörizálatlan sajtokat, hidegen tartották-e vagy sem 40 fok feletti hőmérsékleten több mint két órán át tartózkodott a hűtőszekrénytől?
Ha legalább egy válasz igen, akkor megnő a Listeria, E-coli vagy Salmonella fertőzés kockázata. A saláták egészségesek a terhes nők étrendjében, otthon elkészítve, a biztonságos higiéniai szabályok szerint.
Higiéniai szabályok azoknak a családoknak, akik gyereket fognak szülni
Használjon külön aprítót és kést nyers hús, zöldség és gyümölcs, tejtermék esetében. Minden használat után alaposan mossa le őket meleg vízzel és mosogatószerrel.
Amikor például gyümölcsöt vagy zöldséget vágunk egy aprítógépre, amelyre nyers húst szeleteltünk, a toxoplazmózis átadásának kockázata nagyon magas.
A nyers hús kezelése után alaposan mossa meg a kezét meleg szappanos vízzel.
Cserélje a napi törölközőket és mossa meg a konyhai törölközőket magas hőmérsékleten (60 fok felett).
A hűtőszekrényben tartsa a nyers húst és halat fedéllel ellátott edényekben, és tegye az alsó polcokra, hogy korlátozza más ételek húslevekkel és vérrel való fertőzöttségét.
Alina Trifu, táplálkozási tanácsadó, a kiegészítő terápiák terapeutája, szakterülete a táplálkozás, a diéták és az életmód, valamint a Kiegészítő és Alternatív Gyógyászat Gyakorlóinak Rendje. Az iHealth alapítója. Az élelmiszer-forradalom nagykövete, Jamie Oliver által kezdeményezett koncepció.