A termékenység gránátalma gyümölcse; A természet csodafegyvere
Még a görögök is ismerték és tisztelték a gránátalmát. A sok kis fehér mag, fehér válaszfalakkal védett mag a termékenység jele volt az ókori emberek számára. A mítosz szerint Aphrodite görög istennő a lila almát választotta szimbólumának. És a gránátalmának is nagy szerepe volt a kereszténységben, mert a legendás paradicsomi alma, amellyel Éva elcsábította Ádámot, állítólag nem közönséges alma, hanem gránátalma volt.
Rossz alma
A gránátalma nem az alma növény családjába tartozik, hanem a loosestrife családba. A termékenységi alma akár 15 méter magas fákon is megnő, különösen olyan meleg területeken, mint a Kelet vagy a Földközi-tenger. A gyümölcsöket csak éréskor lehet betakarítani, mert a hagyományos almákkal ellentétben már nem érnek. Ez is az egyik oka annak, hogy a finom gránátalma ilyen sokáig tart. A szemcsés gyümölcs fő évszaka szeptembertől januárig tart.
A gránátalma ma már fontos szerepet játszik a világ konyháiban. Mit tehet a finom gyümölcsökkel? Először tisztán vágja le az almát középen, hogy két részt kapjon. A benne lévő kicsi, húsos, bevonatos magokat az ujjaival lehet a legjobban eltávolítani a héjról, és ezáltal a vékony hártyákról. A vörös mag gyümölcsöket ugyanúgy el lehet fogyasztani, vagy hozzá lehet adni egy gyümölcssalátához, valamint bármilyen édes ételhez tálalhatjuk. De az édes-savanyú alma nem csak édes ételként népszerű. A modern konyhákban a keleti gyümölcsöt gyakran kombinálják hússal vagy kiadós salátákkal. Az ínyencek imádják édes és savanyú illatukat.
Sok arcú gyümölcs
Ha felforraljuk a gránátalma ehető magjait, koromfekete, viszkózus folyadékot kapunk. Ez a főzés módja Keleten évszázadok óta. A grenadinszirup sokkal ismertebb ebben az országban. Ez egy szirup, amelyet kizárólag a karibi Grenada-sziget gránátalmájából készítenek. A grenadint gyakran használják koktélok készítéséhez. Például a Tequila Sunrise vörös színét adja.
Rákellenes hatás
A vörös gyümölcs értékes nedve igazi vitaminbomba, és a hideg téli hónapokban sok hidegben szenvedő németországi influenzában szenvedőt menthet meg. Különösen a nagyon magas bioaktív összetevők tartalma jellemzi. Például pozitívan befolyásolja a szív- és érrendszeri betegségeket, az ízületi gyulladásokat, a sejtek öregedését, a demenciát és a gyulladásokat. A gránátalma sok vasat, kalciumot és C-vitamint tartalmaz. Ezenkívül a gránátalma elixírje fontos polifenolokat biztosít, amelyek megvédik a testet a szabad gyököktől. Ennek eredményeként rákellenes hatása van, különösen a prosztatarák esetében.
Színes pompa
De nemcsak a gránátalma apró magjai, a bőr is fantasztikusan hat. A szöveteket a szárított héj segítségével csodálatosan színezhetjük. Ez a festési hagyomány sok ezer éves a Keleten, a királyok keleti szőnyegeit már gránátalmával festették.