A természetes alkohol nem izgalom - de kérünk, vegyen be egy jó adagot - Boldog baba - NINCS ALKOHOL!
A pezsgő, a bor, a sör és a koktélok a terhesség alatt mindenképpen tilosak. De mi van a gyümölcslevek alkoholtartalmával? Káros a babámra? Megehetem-e magamat túlérett banánnal? Mi van az élesztőkkel, amelyek alkoholt okoznak a kenyérben? És ihatok alkoholmentesen sört habozás nélkül, annak ellenére, hogy nem igazán alkoholmentes?
Minden olyan kérdés, amely bizonytalanná teszi a kismamákat.
Előzetes megnyugtatásul: "A gyümölcslé és a gyümölcs normál mennyiségben történő fogyasztása természetesen nem játszik szerepet az alkoholtartalom szempontjából", a hamburgi Marienkrankenhaus nagykövete és orvosa, Elena Leineweber egyértelműen kijelenti.
Az a tény, hogy az alkohol nem idegen anyag a testünk számára. Tehát gyakran „természetes alkoholnak” hívják. Ellenkezőleg: az erjedési folyamatok folyamatosan zajlanak az emésztőrendszerben. A szervezet képes megemészteni ezeket a kis mennyiségű alkoholt. Az alkohol-hidrogenáz a májban ezért felelős enzim neve, amely az etanolt más anyagokká alakítja. Az a tény, hogy sok étel, különösen gyümölcs, gyümölcslé és kenyér, kis mennyiségű alkoholt tartalmaz, nem igazán okozza a testet.
A Bajor Táplálkozási Kompetencia Központ szerint azokat az ételeket, amelyek természetes alkoholtartalma ritkán haladja meg a 0,3 térfogatszázalékot, ártalmatlannak minősítik. Egyébként a gyümölcslevek alkoholtartalmát nem lehet megakadályozni. A gyümölcsök a betakarítás napján kezdenek erjedni. Mire megnyomják a gyümölcsöket, az alkohol már létrejött.
Ebben az összefüggésben meg kell említeni a fruktóz-tartalmat is. Minél magasabb ez, annál több cukor erjed az alkoholra. Ez azt jelenti, hogy banán- és almalével, vagy akár szőlőlével is figyelni kell arra, hogy mennyit iszik belőle. A Szövetségi Táplálkozási Központ napi egy pohár gyümölcslevet ajánl. A 17 trükk három pohár ízhez természetesen az, hogy a lé mennyiségét három rész vízzel hígítsuk.
Ami a gyümölcslére vonatkozik, a gyümölcs fogyasztására is vonatkozik. "Itt is nagy mennyiségű cukor okozhat problémát" - figyelmeztet Elena Leineweber. A Szövetségi Táplálkozási Központ napi két adag gyümölcsöt ajánl. Itt különbséget kell tenni abban, hogy melyik gyümölcsfajtákról van szó. A helyi bogyókban például alig van fruktóz, míg az almában és a szőlőben nagyon sok van. Vigyázni kell a banánnal is. Frissen nem jelentenek problémát. Minél tovább fekszenek, annál magasabb az alkoholtartalom a folyamatban lévő erjedés miatt. Ha a banán két hete fekszik, az alkoholtartalom 1,2 százalékra nőhet. De ez nem elég ahhoz, hogy megízlelje magát. Hacsak nem eszel belőle tonnát.
Végül, de nem utolsósorban a kenyér alkoholtartalmát is ártalmatlannak tartják. Az élesztők három-négy gramm/kg alkoholtartalmat biztosítanak, vagyis elhanyagolhatóan alacsonyak.
A kérdés még megválaszolatlan: Alkoholmentes sör - igen vagy nem?
Nagykövetünk azt mondja: „Azok a termékek, amelyeket 0,0 milliliterrel jelölnek, 0,0 millimétert is tartalmaznak. Az "alkoholmentes" címkével ellátott termékek valóban tartalmazhatnak maradék alkoholtartalmat. Ha ezeket már elfogyasztották, nem tartom ezt aggodalomra. Ennek ellenére általában nélkülözném terhesség alatt. "
Tehát kérem: Alkoholmentes sör vásárlásakor mindig ügyeljen a 0,0% -os címkére. Akkor biztonságban vagy.