A Természetes Egészségvédelem Intézete; Megfázás, hörghurut, fül-orr-gégészeti fertőzések, szed-e
Corinne Lalo és Michèle Bontemps a természetes egészség szótárában 55 alkalommal említik a fokhagymát! A fokhagymát egészséges táplálékként vagy gyógymódként ajánlják különféle formákban: főzetként, illóolajként, borogatásként stb.
És valóban, a fokhagyma sokáig ismert számos előnyéről. A középkorban még a parasztok terápiájának (csodaszernek) is nevezték. Még akkor is, ha helytelenítettük illatát és a fokhagyma által nyújtott lélegzetet, tudtuk, hogy ez a szokatlan ízesítő sok betegséget meggyógyított. Nagy Károly azt javasolta, hogy adminisztrációja fokhagymát termeljen a királyi kertekben és apátságokban. Ezt a parancsot híres Capitulaire de Villis-ben találjuk. Ez a szabályozási szöveg felsorolja a Birodalomban termesztendő gyógynövényeket. A cél egyszerű: megengedni, hogy a katonák az akkori orvosságokkal kezeljék magukat a Karoling-szigetek egész területén.
És ma ?
A fokhagyma három nagy pozitív hatással van testünkre. Fokhagyma:
>> megöli a baktériumokat, vírusokat és parazitákat,
>> játszik az emésztési kényelemben (prebiotikus aktivitás, amely a bélflóra károsítása nélkül elpusztítja a kórokozó bélbaktériumokat),
>> hígítja a vért, és hipertóniában javallt, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, sőt migrén esetén is .
Megfázás, orrmelléküreg-gyulladás és hörghurut: Miért kell fokhagymát venni ?
A fokhagyma erős természetes antibiotikum. A tudósok szerint a fokhagyma antibakteriális és gombaellenes tulajdonságai az allicinből származnak. Ez a kénből álló anyag megnevezte azt a növénycsaládot, amelyhez a fokhagyma tartozik. Ezek az allírok. Van még hagyma és póréhagyma. Az allicin védi a fokhagymát a rovaroktól, parazitáktól és gombáktól. Ez egy természetes védekező mechanizmus.
A fokhagymának van még egy előnye. Antioxidánsokkal csomagolva energianövény. Az általa nyújtott vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhetően élénkíti az anyagcserét.
A fokhagyma valóban tartalmaz:
>> vitaminok: A, B1, B2 és B6, C-vitamin
>> az egészségre hasznos (de feleslegben veszélyes) fémek: mangán, vas, réz, szelén,
>> flavonoidok, amelyek antioxidánsok.
>> tokoferolok vagy E-vitamin, amelyek szintén antioxidánsok,
>> szaponinok, amelyek erősítik a növény antibakteriális és gombaellenes rendszerét.
A fokhagyma ezért lenyűgöző természetes hatóanyagok koncentrátum, kettős hatással: