A természetes gyümölcslé olyan édes, amilyen; egy szóda"

INFOGRÁFIA - Bár a kormány az elhízás elleni küzdelem jegyében indokolja a cukros italok következő adóját, Patrick Tounian professzor, táplálkozásgyógyász gyermekorvos úgy véli, hogy ennek az intézkedésnek nincs hatása.

természetes

Feladva: 2011.08.25., 17:59

A kormány az elhízás elleni küzdelem érdekében adóztatja a hozzáadott cukrokkal ellátott italokat. Hasznosnak találja ezt az intézkedést? ?

Politikailag ez jó intézkedés, mert a szódavíznek rossz a sajtója, és senki sem fogja vitatni ezt az adót. Pénzügyileg hatékony, mert ezek az italok nagy piacot képviselnek. De orvosilag lényegtelen. Valójában bebizonyosodott, hogy nincs kapcsolat az italok fogyasztása és a gyermekkori elhízás között. Ha holnap teljes mértékben betiltanánk a szódát, akkor nem lenne kevesebb elhízott gyermek. A legtöbb gyümölcslé természetesen ugyanolyan édes, mint a szóda, ha nem is több.

A gyümölcslevek és üdítők által szolgáltatott kalóriák minőségi szempontból is egyenértékűek? ?

Abszolút nincs különbség az ipari italokban hozzáadott cukor és a gyümölcslében természetesen megtalálható cukor között. Ezek pontosan ugyanazok, a fruktóz és a szacharóz, utóbbit répából és cukornádból nyerik. Ugyanúgy asszimilálódnak.