A tésztaevés valóban karcsúvá válik "A média orvos táplálkozása
Ebben a részben
Minden értékelt média
A kritériumok
Véleményeink
- A tésztafogyasztás valóban karcsúvá tesz?
Egy olasz tanulmány szerint a tészta egyáltalán nem hízna meg, akár az ellenkezője is lehet. A Stuttgarter Nachrichten közreműködése megpróbálja helyesen osztályozni ezeket az eredményeket. Sajnos az olvasók nem tudják meg, hogy a tanulmány négyéves, és egy tésztagyártó társfinanszírozta.
Összegzés
A Stuttgarter Nachrichten (és a Stuttgarter Zeitung is) egy olasz tanulmányról számol be, amely szerint a gyakran tésztát fogyasztó emberek testtömeg-indexe alacsonyabb vagy keskenyebb a derékvonala. A cikk joggal kérdőjelezi meg ezt az eredményt. A cikk azonban nem számol be konkrét eredményekről, és nem utal arra sem, hogy a tanulmány (kutatásunk szerint) 2016-ból származik. Nincs független szakértő általi osztályozás, az olvasók nem tudják meg, hogy a tanulmányt tésztagyártó társfinanszírozta. Nincsenek konkrét források, eltekintve attól, hogy ez egy olaszországi tanulmány. Ennek ellenére a cikk érdekes módon íródott és nagyrészt érthető, mert legalább egyértelművé teszi, hogy az eredmények csak a mediterrán étrend kapcsán tekinthetők meg. Azonban nem számoltak be arról, hogy most vita is lenne erről az étrendről.
1. A pozitív hatásokat kellően és világosan bemutatják.
A Stuttgarter Nachrichten (és a Stuttgarter Zeitung) egy olasz tanulmányról számolt be, amely szerint a várakozásokkal ellentétben a gyakran tésztát fogyasztó emberek testtömeg-indexe alacsonyabb vagy keskenyebb a derékvonala. A cikk joggal kérdőjelezi meg ezt az eredményt. A cikk azonban nem közöl konkrét eredményeket, és nem is jelzi, hogy a tanulmány (kutatásunk szerint) 2016-ból származik. Független szakértő nem osztályozza, az olvasók nem tudják meg, hogy a tanulmányt tésztagyártó társfinanszírozta. Az olasz tanulmány homályos információin kívül nincsenek konkrét források. Ennek ellenére a cikk érdekes módon íródott és nagyrészt érthető, mert legalább egyértelművé teszi, hogy az eredmények csak a mediterrán étrend kapcsán tekinthetők meg. Azonban nem számoltak be arról, hogy most vita is lenne erről az étrendről.
2. A negatív hatásokat megfelelően figyelembe veszik.
A magas tésztafogyasztás lehetséges negatív hatásaival csak közvetett módon foglalkozunk. Ezzel lehetne konkrétabban foglalkozni, elvégre a tészta/ill. A szénhidrátokat valójában hizlaló ételeknek tekintik, és a cukorbetegség szempontjából is megvitatják őket. Ezt a vitát be kellett volna mutatni. A szöveg csak az olvasók elvárásával játszik szerepet abban, hogy a tészta - de nem a teljes kiőrlésű tészta - meglehetősen egészségtelen. Ezért azt értékeljük, hogy "nem teljesült".
3. Alternatív ételeket/táplálkozási formákat/diétákat mutatnak be/hasonlítanak össze.
A táplálkozási formákat vagy az ételeket, amelyekkel hasonló hatásokat lehet elérni, nem mutatják be.
4. A bizonyítékokat/tanulmányokat megfelelően osztályozzák.
Az olaszországi tanulmányról megtudjuk: "Ebből a célból több mint 23 000 olasz kérdést kaptak étkezési szokásaikról és súlyukról, magasságukról, hasi és csípőmérésükről." Az olvasók megtudják, hogy ez egy megfigyelési vizsgálat, amely nem bizonyíthatja ok-okozati összefüggést. az olvasók pedig nem. Az sem világos, hogy vannak-e más vizsgálatok, amelyek megerősítik vagy cáfolják az eredményeket, elvégre kutatásaink szerint a tanulmány már négy éves. Az a megjegyzés, hogy az étkezési szokások felmérései bizonytalan eredményekhez is vezetnek, fontos információ lett volna az olvasók számára a tanulmány informatív értékének felmérése érdekében.
5. Vannak más független szakértők, és a források átláthatók.
A független értékeléshez szakértőket nem idéznek. Az olvasók számára is teljesen nyitott, melyik tanulmány valójában részt vesz. Kutatásunk szerint egy tanulmányról szól, amelyet a Nutrition & Diabetes szaklapban jelentettek meg 2016-ban, és amely két tanulmány eredményeit foglalja össze.
6. Megvitatják a lehetséges összeférhetetlenségeket.
A sajtóközleményből (és a szakcikkből is) kiderül, hogy a két tanulmány egyikét többek között a Barilla tésztagyártó társfinanszírozta. Az olvasók érdekesnek találták ezt az információt.
7. Van egy besorolás a kontextusban (újdonság/elérhetőség/költségek/eredet stb.)
Az olvasókat nem kell tájékoztatni a tészta elérhetőségéről és költségeiről, ez jól ismert. Eközben a mediterrán étrend előnyeinek bizonyítéka miatt egyre vitatottabb, és az utóbbi években (például itt) szakmai körökben fontos vitákat váltott ki. A cikkben azonban ez a vita nem létezik, a "mediterrán étrend" csak pozitívan jelenik meg. Ezért azt értékeljük, hogy "nem teljesült".
8. A tények helyesek.
Nem találtunk ténybeli hibát. Az olasz tanulmányról szóló homályos információk kivételével azonban alig akad olyan forrás, amellyel összehasonlíthatnánk az állításokat. A mediterrán étrendet egyértelműen pozitív táplálkozási formának nevezzük, bár most vita folyik arról, hogy valójában milyen jó és egészséges. Mivel ezzel a "kontextus" kritérium alatt foglalkozunk, ezt a kritériumot összességében csak "teljesítve" értékeljük.
9. A közreműködés elsősorban újságírói közreműködés.
Mivel forrásokat vagy szakértőket alig neveznek meg konkrétan, nem tudjuk eldönteni, hogy a szöveg csak a sajtóanyagot veszi-e figyelembe, vagy sokkal tovább megy-e. Ezért nem alkalmazzuk a kritériumot. Itt található például egy sajtóközlemény, amelyből az is kiderül, hogy a Barilla tésztagyártó társfinanszírozó.
10. A hozzászólás vonzó módon közvetíti a témát.
11. A téma világosan meg van magyarázva.
A cikk általában jól felépített és nagyrészt érthető módon magyarázható, világossá válik, hogy a tésztafogyasztásnak csak a mediterrán étrend részeként van pozitív hatása. Egyelőre nem világos, miért jó a jobb derék/csípő arány (mert ez a hasi zsír mennyiségének jelzése, amelyet különösen problematikusnak tartanak), és nem magyarázzák az olyan kifejezéseket, mint a BMI, az elhízás vagy a „vércukorszint”. Ezért csak "teljesítettnek" minősítjük.
12. A téma aktuális, releváns vagy eredeti.
A tanulmány, amelyről beszámoltak, 2016-ból származik. Ez azt jelenti, hogy a cikk nem naprakész. A Relevant egy olyan egyéni tanulmány, amely szerint a tészta segíthet a fogyásban, amelyet a tészta gyártója is társfinanszíroz, mint egyetlen okot a jelentésre, még besorolás nélkül is. Az eredmény meglepő lehet, de az olvasók nem fogják megtudni, hogy igaz-e, vagyis hogy a következő években függetlenül megerősítették-e. Nincs nyilvánvaló oka annak, hogy ezt a cikket ebben a formában jelen pillanatban közzé kell tenni.
Újságírói kritériumok: 11-ből 3 teljesült
Egy csillagot leértékelünk, mert ez egy négyéves tanulmány, amelyet az olvasóknak nem mondanak el.
Kritérium teljesült A kritérium nem teljesült A kritérium nem alkalmazható