A thai étel valóban egészséges és karcsúvá tesz?
A thai étel egészséges, fitt és karcsú. Sok zöldségek, sok hal, sok tenger gyümölcsei, sovány Csirke hús és bőven friss gyümölcs - csak egészséges lehet, igaz? A felszínen ez így van. Akárcsak állítólag egészséges mediterrán étrend. Legalábbis, ha a thai ételeknek valóban ilyen állítólag egészséges összetétele volt.
A thai étel mindenképpen finom - kérdés nélkül. De mindenesetre vékony a hatalom pletyka. Mivel azokat, amelyeket gyakran használnak thai ételekben Kókuszmártások bármi más, csak alacsony a zsírtartalma. Ráadásul így van bőkezűen cukorral, sóval és különösen Ázsiában nélkülözhetetlen Glutamát kezelik. A rizs gyakorlatilag minden étel nélkülözhetetlen kísérője - rizs nélkül nem lehet teljes étel. Ez rengeteg szénhidrátot biztosít. Semmi "alacsony szénhidráttartalmú".
Ó, sokk: A thai étel nem "BIO"!
Magától értetődik, hogy a hús itt általában Nem biogazdálkodásból, de normálból "Gyári gazdálkodás- Jön, és ez gyümölcs és a thai ételekben szereplő zöldségek nem „BIO” -ok, hanem a szokásos módon adják be őket. Ami nálam rendben van. Szerintem a Németországban elterjedt organikus és organikus őrület durván eltúlzott - kétlem, hogy azok a dolgok, amelyeket diszkont üzleteinkben "biotermékként" árulunk, valóban egészségesebb. Ha egyáltalán valóban „organikus”.
A thaiok egyre nagyobbak - és vastagabbak.
Az a tény, hogy a thaiföldiek a múltban - mint sok más ázsiai nép - főleg emiatt kicsi és vékony azért, mert sokan egyszerűen túl szegények voltak ahhoz, hogy napi egynél több rizst adhassanak maguknak, és a hús csak nagyon szórványosan került terítékre. Olyan karcsú a szegénységnek köszönhetően, és nem azért, mert a thai étel olyan hihetetlenül egészséges. A túlnyomó többség szerencséjére ezek az idők elmúltak a múlt század nyolcvanas éveire. Addig Thaiföldön az emberek addig esznek, amíg a gyomor sztrájkolni nem kezd ...
Ennek eredményeként a thaiok jelentősen megnőttek - és sokan vannak túlsúly. Thaiföldön is gyakori a cukorbetegség és a magas vérnyomás. Barátom családjának több tagja szenved tőle a civilizáció e veszélyes betegségei. Nem csoda, elvégre a jéghideg, cukrozott üdítőket minden sarkon papírpohárban árusítják, és minden utcasarkon vannak grillezett és sült ételek.
Pontosan, sült: Nem mindent párolnak vagy sütnek röviden a wokban - van is bőven grillezett és sült. Sütőzsírként pálma- vagy szójaolajat használnak. És korántsem csak sovány baromfit grilleznek, a zsíros sertéshús is nagyon népszerű a thaiföldiek körében, és örömmel fogyasztják. Még gyümölcs is süthető - a tésztába csomagolt banán, a szezámmaggal sült banán népszerű snack ...
Azt hiszem, hogy a thai étel általában egészséges, mítosz. Ez attól is függ, hogy mit eszel. Különösen fontos, hogy figyeljünk az édesített italokra. A helyi éghajlaton az önhűtött koksz vagy a jeges kávé egyszerűen nagyon csábító. Csakúgy, mint egy jéghideg nagy sör ...
Karcsú maradni: nem könnyű Thaiföldön.
Ami engem illet, küzdök a súlyom megőrzéséért. Az evés egyértelműen a barátom és nagy és kiterjedt családja kedvenc időtöltése.
- Szabadidő = kimenni enni.
- Kirándulások = étkezés nélkül, vagy legalábbis elképzelhetetlen hatalmas piknik nélkül.
- Hétvége = étel.
Miközben ezt írom, a nappalinkban kuporognak és rengeteg ételt esznek zsíros sertéshús, amelyet vékony szeletekben főznek egy asztali grillen, majd forró chili mártással fogyasztják. Két órával ezelőtt kinyújtottam a fegyvert, és már nem tudok. Van még rizs és jéghideg Pepsi Cola. A thai étel egészséges? A lényeg, hogy jó íze legyen 🙂
* Thaiföld Ázsia második legzsírosabb országa. Csak a szomszédos Malajziában élők még kövérebbek. Egyébként Thaiföldön az egy főre eső alkoholfogyasztás Délkelet-Ázsiában is a legnagyobb ...