A tinédzser helyes táplálkozása Noiliceenii - Magazin középiskolások számára
Divat/életmód
Olvasói értékelés
A táplálkozás leírja azt a folyamatot, amelynek során az ember olyan ételeket fogyaszt, amelyekből a szervezet felszívja a megfelelő működéshez szükséges tápanyagokat. A serdülők közötti megfelelő táplálkozás nemcsak segít megelőzni bizonyos betegségeket, javítja az általános egészségi állapotot és segíti a test normális növekedését és fejlődését.
A vitaminok és ásványi anyagok megfelelő asszimilációja talán az étrend legfontosabb szegmense.
A vitaminok a szervezetben jelen lévő szerves anyagok. A szervezetnek kis mennyiségű vitaminra van szüksége, mivel szerepük az anyagcsere szabályozása, valamint a test normális fejlődésének és működésének biztosítása. Az ásványi anyagok a test számára létfontosságú anyagok, azokat "téglának" tekintik, amelyekkel fel vannak építve: az izomrendszerrel, az ízületekkel és a csontokkal. Ezek nélkülözhetetlenek a test más rendszereinek aktivitásához is, például: hormonok, oxigénszállítás, az enzimrendszer.
Az élelmiszerekből felszívódó tápanyagok felsorolása hosszú, sőt, az elfogyasztott ételek minden csoportja legalább nem tartalmaz létfontosságú tápanyagokat a test megfelelő működéséhez. Például a teljes kiőrlésű zab rostot és magnézium nevű ásványi anyagot biztosít a szervezet számára.
A kiegyensúlyozott étrend magában foglalja a különféle termékkategóriákból származó élelmiszerek mérsékelt fogyasztását, ezáltal lehetőséget biztosítva a szervezet számára, hogy az egyes csoportokból felszívja a szükséges tápanyagokat.
Az egészséges táplálkozás előnyei
A megfelelő táplálkozás biztosítja a serdülők megfelelő növekedését és fejlődését, valamint javítja a test egészségét és megfelelő működését. Különösen a serdülők egészséges táplálkozása segíti őket az iskolai teljesítmény javításában, de a fizikai tevékenységekben is.
A gyermekek és serdülők táplálkozási állapota és egészségi állapota az elmúlt években csökkent. A kormányzati felmérések szerint a 6 és 19 év közötti gyermekek és serdülők legalább 16% -át tekintik túlsúlyosnak, és a serdülők legalább 11% -át első fokú elhízásnak minősítik.
2000-ben a 18 év alatti lakosság több mint 16% -a élt szegénységben, ami implicit módon vitamin- és ásványianyag-szegény étrendet jelent. Ugyanezen vizsgálatok szerint azonban a legtöbb serdülő több kalóriát fogyaszt, mint a test napi szükséglete, és általában ez a diéta nem biztosítja számukra a napi kalcium-, vas-, kálium- vagy E-vitamin-szükségletet. szex.
Vizsgálatok szerint a serdülőkorban tapasztalható helytelen táplálkozás nemcsak felnőttként befolyásolja a testsúlyt, de később hajlamosabbak krónikusabb betegségekre is. Például az alacsony kalciumtartalmú ételek fogyasztása serdülőkorban felnőttként növeli az oszteoporózis kockázatát.
Végül, de nem utolsósorban fontos az egészséges táplálkozás a serdülőkorban, mert számos betegség megelőzésében segít, amelyeket étkezési rendellenességek okoznak. Az 1-es típusú cukorbetegséget, más néven fiatalkori cukorbetegséget évente körülbelül 13 000 fiatal diagnosztizálják. Ez az állapot magában foglalja mind az étrend, mind az életmód ellenőrzését. Meglepő módon az elhízás növekedése a 2-es típusú cukorbetegség növekedését jelenti - ez az állapot csak felnőtteknél diagnosztizálható, de ezt egyre inkább a serdülőknél diagnosztizálják.
Ételprogram
A szakterület tudósai 2005-ben elkészítették a "Táplálkozási útmutatót", amely felnőttek és serdülők számára egyaránt hasznos. Ennek az útmutatónak a kidolgozása tudományos tanulmányokon alapul, és elősegíti az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet a testtömeg normális határokon belüli fenntartása érdekében. Elősegíti a testmozgás és az egészséges táplálkozás előnyeit is.
Kiegyensúlyozott étrend
A szakkönyvek a kiegyensúlyozott étrend elfogadását javasolják a test egészségének fenntartása érdekében. Az alábbiakban bemutatott új étkezési piramis segítségével a fiatalok étrendje testreszabható, így az étrend biztosítja számukra a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez szükséges tápanyagokat, valamint a mindennapi tevékenységek elvégzéséhez szükséges energiát.
Jelenleg a fiatalok alapvető étrendje gyorséttermet és szénsavas italokat tartalmaz, több mint felük nem tartja be a könyvek táplálkozási ajánlásait. Így a zsírfogyasztást tekintve a serdülők körülbelül 2/3-a többet fogyaszt, mint az ajánlott zsír.
Habár jelentős erőfeszítéseket tettek az egészséges táplálkozás népszerűsítésére az iskolákban és otthon, még mindig várhatók pozitív eredmények.
folyadékok
A legtöbb tizenéves figyelmen kívül hagyja a folyadékok táplálkozásban betöltött szerepét. Nagyon fontos korlátozni a magas cukor- és gyümölcslé-tartalmú üdítők fogyasztását, különösen az étkezések között. A szénsavas italokban és a kávéban lévő koffein alvászavarokhoz vezet, különösen este fogyasztva, ami különféle egészségügyi problémákhoz és a tanulási teljesítmény csökkenéséhez vezet.
Táplálkozás az erős test számára
Azoknak a serdülőknek, akik naponta intenzív fizikai aktivitásnak vannak kitéve, vagy akik teljesítménysportot gyakorolnak, más étrendre van szükségük, ellentétben más, azonos korú fiatalokkal. Például a sportolóknak nagyobb mennyiségű folyadékra van szükségük edzés közben, de nagyobb mennyiségű szénhidrátra is, ezek a fő energiaforrások. Annak érdekében, hogy az egészség ne szenvedjen, a szénhidrátokat teljes kiőrlésű gabonákból és gyümölcsökből kell asszimilálni, nem pedig magas finomított cukortartalmú termékekből.