A titka; egészséges testsúlyú rágó La Presse

Le Soleil fotókönyvtár, Steve Deschênes

Jacinthe Côté, különleges együttműködés
A SAJTÓ

& sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2F201211% 2F02% 2F01-4589715-the-secret-dun-weight-sante-la-mastication.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Megosztás a Facebookon ">
✓ Másolt link

Melyek azok a tényezők, amelyek befolyásolják az élelmiszer-fogyasztásunkat?

Élelmiszer-fogyasztásunkat több tényező vezérli. Többek között az adagok mérete és a gyomor tartalma étkezés közben jelentősen befolyásolja a fogyasztandó étel mennyiségét. Egy új tanulmány is bebizonyította, hogy fontos-e minden falatunkat jól megrágni.

Vigyázzon az adagokra

Erre utalnak egy 2003-ban végzett vizsgálat eredményei, melyben 51 résztvevő vett részt, normál testsúlyú, 21 és 40 év közötti férfiak és nők. Hetente egyszer különféle mac és sajtokat kínáltak vacsorára. Ezt az ételt egy tányéron vagy az étkezőasztalon tálalták fel nekik. A vizsgálat végére minden résztvevő kivétel nélkül 30% -kal több kalóriát fogyasztott, amikor nagyobb adagot kaptak.

Felismeri a jeleket

A túlságosan tele tányérra esés és a túlevés elkerülése érdekében fontos meghallgatni a jóllakottság jeleit, és megállni, amikor azok felmerülnek. Ez a teltségérzet akkor jelenik meg, amikor az agy megkapta az összes információt, ami azt jelzi, hogy a test eleget evett, és arra kéri, hogy hagyja abba az étel fogyasztását. A gyomor nagyobb lesz, ha eszünk. Ez stimulálja az idegreceptorokat, amelyek felmérik az étel mennyiségét és a gyomor falára gyakorolt nyomást. Amikor az agy elegendő üzenetet gyűjtött a gyomor idegreceptoraitól, általában abbahagyjuk az evést.