A tojáshéjak használata a kertben - A sütőben; a malomnál
Fogyasszon fenntarthatóan magról lemezre
A húsvét megköveteli, tojásokról vagy inkább héjakról beszélek veled, és bemutatom, milyen módon használom őket a veteményeskertem erkélyén.
A családomban, aki azt mondja, hogy húsvét szerint a Berrichon pástétom, egyfajta kalóriabomba, amelyet hús, kemény tojás és leveles tészta töltelékéből készítenek, és amelyet évente egyszer is szívesen megkóstolok, elismerem - a legésszerűbbek választhatnak ez a növényi változat zöldségekkel és kecskesajttal, szintén ördögien csábító.
Ha hozzám hasonlóan sok tojást használ a konyhában ebben az időszakban, akkor itt a megfelelő alkalom a héjak begyűjtésére, hogy műtrágyaként vagy hatékony és ökológiai védelemként az erkély kertjében "feljavítsuk" őket. Íme a tojáshéjak 4 bevizsgált és jóváhagyott felhasználása a veteményeskertben:
A komposzt dúsítása és kiegyensúlyozása érdekében
A tojáshéjak segítenekkiegyensúlyozza a komposzt pH-ját: kalciumot tartalmaznak, amely semlegesíti a savasságot egyéb hulladékok, például kávézacc, valamint bizonyos gyümölcsök és zöldségek. Azzal is gazdagítják ásványok mint a magnézium és a foszfor.
A talaj közvetlen dúsításához
Ha még nem tette be a vermikompostot a lakásában vagy az erkélyen, akkor is használhatja a zúzott héjakat közvetlenül a növények tövében akik értékelik a meszes talajt, mint pl Mediterrán aromás (kakukkfű, sós, rozmaring vagy zsálya) vagy bármely olyan növény, amely magas kalciumigénnyel rendelkezik, mint pl paradicsom, a Fejes káposzta de sárgarépa, retek, répa vagy bab és borsó is.
A fiatal növények védelme a mászó állatoktól
A durván összetört tojáshéjak gátként szolgálnak a meztelen csigák és a csigák előtt, amelyek nem tudnak megközelíteni - és különösen nem emészthetik fel! - értékes palántáit vagy fiatal növényeit. A kagylók számára nem túl örvendetes, de hatékony és természetes. Ez megakadályozza, hogy semmit ne veszítsen és betakarítson, ha a haslábak betörtek az erkélyre.