A tojássárgája és a tojásfehérje különböző életkorban kerül be a csecsemő étrendjébe
0 részvény
A tojás az egyik legfontosabb és legfontosabb népszerű ételek a bolygón, a kontinenstől vagy a gasztronómiai kultúrától függetlenül, mert ez biztosítja számunkra a legjobb minőségű fehérjéket, kalciumot, vitaminokat és ásványi anyagokat.
A tojás kitölti a csecsemő étrendjét, és kiváló kalciumforrás
megkérdeztem dr. Ștefan Balaban, az egészséges táplálkozás tojásmárkájának megalkotója "A kerítéstől" , íze és minősége miatt Brüsszelben díjazták, miért fontos a gyermek étrendjébe még kisgyermekkorától kezdve beletenni ezt az ételt:
"A kisgyermek fehérjeszükségletének 50% -át, valamint a B1 és B6 ajánlott napi adagjának 90% -át a tartalom biztosítja egyetlen tojás. Sok szülő aggódik, mert csecsemőjük kalciumszintje nem mindig éri el a normát, és mivel ennek az ásványi anyagnak a hiánya hosszú távú hiányokhoz vezethet, elengedhetetlenné válik, hogy változatos és kalciumban gazdag étrendet biztosítsanak. Ellenkező esetben a csontok és a fogak szenvednek, és nemkívánatos következményekkel járnak az izomkoordináció és a neurológiai fejlődés szempontjából.
A petesejt - hangsúlyozza Dr. Balaban - kiegészíti a fejlődő csecsemő étrendjét, és kiváló kalciumforrás, különösen a tejporral etetett gyermekek számára, mivel biológiailag jól hozzáférhető. "
A petesejt 7-9 hónapos kortól kerül be a csecsemő étrendjébe
Viszont táplálkozási szakértő, Eviana Trandafir, kimondja, hogy a tojás egész ételként a kisgyermek étrendjébe kerül egy év, de jó, ha csecsemő korától kezdve adják be, az alábbiak szerint:
"Először sárgájával etetjük a gyereket, valahol 7-9 hónapos kor körül, miután a kicsi gyermekorvosával egyeztettünk a mennyiséggel kapcsolatban. Ebben a korban már ismernie kell a gyümölcsöket és zöldségeket. A heti 3 tojássárgája ideális adag, de a gyermekorvosé lesz az utolsó szó.
A tojásfehérje 1 év után lép be az étrendbe, és csakúgy, mint a felnőtteknél, ideális reggel vagy délben, soha este fogyasztani.
Ha eddig a tojásokat nagy óvatossággal adták a kisgyermeknek, a legújabb tudományos kutatások újraértékelték ennek az ételnek az egészségre gyakorolt jelentőségét. 1 éves kora után a gyermek hetente legfeljebb 3 tojást fogyaszthat, ha az orvos jóváhagyja. Csak annyit kell tennie, hogy friss tojást vásárol megbízható márkák és ügyeljen arra, hogy ez ne okozzon nem kívánt reakciókat a csecsemőben.
Semmilyen körülmények között nem szabad megfosztani ettől az ételtől, amelynek sárgája jelentős mennyiségű D-vitamint tartalmaz, amely kulcsfontosságú szerepet játszik az immunműködésben és a normális fejlődésben. A kolin és a folsav szintén két másik anyag, amely részt vesz a sejtek megfelelő anyagcseréjében. " - hangsúlyozza beszélgetőtársunk.
Hogyan készítsünk tojást egy kisgyerek számára
"A tojásokat puhán kell elkészíteni, kerülve a sült vagy keményre főtt tojásokat. Forró polentával tálalva minden bizonnyal a gyermek kedvenceivé válnak, az ő érdekében "- javasolja Eviana Trandafir táplálkozási szakértő.
Interjú: Laura Dumitrache