A top 10 legizgalmasabb étkezési trend 2017 nu3

Töretlen élelmiszer-trend 2017-ben: átláthatóság. Egyre több fogyasztó szeretné tudni, hogy pontosan mi van az ételében. Olyan dolgok, amelyeket jövőre senki sem kerülhet el: Az alacsony nátriumtartalmú, azaz kevés só és alacsony cukortartalmú vaj még mindig visszatér, és a szuperélelmiszerek az új norma. Hiteles íz, a lehető legkevesebb feldolgozás, több tápanyag, brutálisan regionális, a zöldtől a gyökérig, az „orrtól a farokig” és vissza a kézi munkához a tűzhelyen és az élelmiszer-előállításban azok az élelmiszer-trendek Németországban, amelyeket szeretünk! Itt vannak a legjobb élelmiszer-trendek 2017-re.

1. MINDEN IBOLA

étkezési

A sárgarépa, a répa, a spárga és az édesburgonya reneszánszát éli ...
... de mély lilában. A régi fajták alapján tenyésztett zöldségklassikák iránti óriási igényt tapasztalnak Európa újratelepítési pontjain, és ez a gasztronómiai trendünk 2017.