A top 8 magas koleszterinszintű étel
A nem megfelelő étrend a magas koleszterinszint fő oka, és probléma esetén először meg kell változtatni. Jó tudni, hogy minden állati eredetű termék koleszterint tartalmaz, ezért ha diétát szeretne tartani, feltétlenül szükséges a következő listából választani:
- A tojássárgája. Az összes étel közül a legtöbb koleszterint tartalmazza. Az egyik sárgája 210 mg koleszterint tartalmaz, míg az egész tojás 212 mg, ami azt jelenti, hogy a tojásban található összes koleszterin megtalálható a sárgájában. Tojás fogyasztható reggelire, de nem mindennap. Főzni is ajánlott, nem sütni.
- Csirkemáj, pástétom. A koleszterint a máj dolgozza fel, ezért sok koleszterin található az állatok májában. Kb. 564 mg/100 g máj.
- Vaj. Szinte minden ételben megtalálható, a süteményektől, kekszektől kezdve a főtt ételekig. Cserélje ki a vajat hidegen sajtolt növényi olajokra, amelyek még természetes gyógymódok is, amelyek segítenek a koleszterinszint csökkentésében.
- Zsíros tejtermékek, mint például tejszín, telemeau, vaj, sajt ... Mindig válasszon tejet, joghurtot és alacsony zsírtartalmú sajtot, vagy szójatejet, tofut stb.
- A krumpli. Igen, a schnitzelek, a sült csirkeszárnyak és a serpenyőben megpirult sonka ízletesek, de teljesen egészségtelenek. Tartson egy kis szünetet legalább egy hónapig. Akkor látni fogja, hogy ha akar, akkor sem fog tudni ipari mennyiségben enni, mint korábban, mert nehéz lesz neked.
- Bőr. Még ha vidéki csirkét is használ a főzéshez, a bőrt félre kell tenni, mert tele van koleszterinnel.
- Feldolgozott hús, gazdag telített zsírokban, kolbászokban, hamburgerekben és más gyorséttermekben. Válassza a hal főzését otthon grillezve vagy párolva.
- Halkonzervek, hidrogénezett olajokban, garnélarák, kaviár, tartalmaz 450-500 mg koleszterint/100 g, figyelembe véve, hogy az egészséges ember által bevitt koleszterin napi határértéke 300 mg legyen.
Összefoglalva: kerülje a telített zsírokat (sertészsír, pizza, sajt, feldolgozott hús) és a transzzsírokat (margarin, snack, sütemény, keksz, leveles tészta és általában sütemény). Jó az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsír (hidegen sajtolt növényi olaj, mag, dió, avokádó) és az omega-3 zsírsav (zsíros hal, lenmag, dió stb.).