A Topito sajttermelő országok 10 legjobb oldala
A franciák minden bizonnyal a legnagyobb sajtfogyasztók a világon, minden évben fejenként 23 kg-mal (normálisan nem egyszerre), de más országok sem maradnak el, néha többet termelnek, mint mi. Nyilvánvalóan gyanítjuk, hogy Olaszország szerepel ebben a topban: nagyon jó olasz sajtokat ismerünk, reggel, délben és este eszem őket (még akkor is, ha nem alacsony kalóriatartalmú sajtok). Hagyjuk, hogy felfedezzék, mely országok a legerősebbek az erjesztett tej előállításában. Ez idő alatt elkészítünk egy kis raclettet hideg hússal.
1. Az Egyesült Államok
Amikor Franciaország 1,9 tonna sajtot állít elő évente, az Egyesült Államok 5,3 milliót tesz le, amelynek fele csak két államból származik: Kaliforniából és Wisconsinból. Azonban csak be kell pattannia egy amerikai szupermarketbe, hogy megállapítsa, hogy hacsak nem engedheti meg magának, a sajt legtöbbször valami íztelen és kemény dologhoz vezet. Ott egy Camembert vagy egy Caprice des Dieux (rendben, ez nem igazán sajt) a polcon feltétlenül rendelkezik lopásgátlóval, olyan drága! Tedd újra nagyszerűvé Amerikát, de kérlek, hagyd abba, hogy úgy tegyél, mintha tudnál sajtot készíteni.
2. Németország
Tehát, nagy, nagy kérdőjel. Németország egyaránt a legnagyobb sajtimportőr a világon, a 2. legnagyobb termelő, de átlagosan a sajtmennyiség felét fogyasztja, mint Franciaországban (évente fejenként 12,8 kg, szemben a franciaországi 23-zal). Két órád van.
3. Franciaország
Ez a válság, Franciaország már nem a vezető sajtgyártó a világon. Évente 1,9 millió tonna termeléssel küzdünk Németország és az amerikaiak mögött a dobogó harmadik fokára való feljutással. Úgy tűnik, hogy a büdös sajtok kevésbé népszerűek, és a fogyasztók egyre inkább a celofánba csomagolt ízesített műanyag maradványait részesítik előnyben. Helló szomorúság. De az igazi kérdés, amely felmerülhet, ha ez a hanyatlás folytatódik, az: mit fogunk tudni rágcsálni a vörös golyónk kortyolgatása közben? ?
4. Olaszország
300 sajtfajtával (szemben a franciaországi 450 fajtával), beleértve az alapvető mozzarellát, gorgonzolát és parmezánt, Olaszország továbbra is vezető szerepet tölt be a világ sajtgyártásában. Valójában a franciák nem tévednek és szeretik különlegességeiket, és nem csak a pizzát. Egyébként Franciaország jelenleg a világ vezető olasz sajtok importőre.