A topoloveni szilva bűvész 4 éve ünnepli az OFJ-tanúsítást - Sonimpex Topoloveni
topoloveni
Ma négy év telt el azóta, hogy megkaptuk a Topoloveni szilva magiun minőségi, hitelességi, egyediségi és hagyományossági tanúsítványát. A négy év alatt kitartóan támogattam ezt a funkcionális ételt, Romániában és nemzetközi szinten egyaránt. Ebben az értelemben két egymást követő évben legfeljebb három Michelin csillagból kettőt kaptunk a brüsszeli Nemzetközi Íz és Minőség Intézetből, ahol a zsűri a világ leghíresebb kulináris akadémiáinak szakácsaiból áll. Termékünket „kiemelkedő ízűnek” minősítették. Mi vagyunk az egyedüli román gyártók, akik támogatást kaptak az Európai Unión kívüli promócióhoz. Az első program 980 000 euró értékű Svájc, Norvégia és Oroszország piacain, a második pedig 545 000 euró a Közel-Keleten és Észak-Amerikán. Északi.
Személyesen vettem részt minőségi termékvásárokon Szöulban, Németországban és Montenegróban. 2011-ben megkezdtük a törvényes és tisztességes versenykörnyezet szabályainak kialakítását. Örülünk, hogy több kontinensen sikerült népszerűsítenünk Romániát, és reméljük, hogy utat nyitottunk a többi becsületes román termelő előtt. Romániában mindig együtt voltam a hagyományos gyártókkal, hogy támogassam és ösztönözzem őket a hagyományos ételek népszerűsítésére irányuló erőfeszítéseikben.
A topoloveni szilva bűvész a Romániai Királyi Ház szállítója, a Brüsszeli Íz- és Minőségügyi Intézet többszörösen díjnyertes Superior Taste Award díja. Az idő múlásával a Topoloveni Plum Magiun többféle minőségi tanúsítványt kapott, mint például a NATO Üzemeltetői Kódex, Kóser bizonyítvány vagy HALAL tanúsítvány.
2013 júniusában sikerült egységesítenünk a román szilvalekvárt, majdnem 18 hónapos vita után az élelmiszeripar feldolgozóival, akik a friss szilvalát, mint összetevőt, a szilva márkával akarták lecserélni. E szabvány kiadásának napjától kezdve a MAGIUN elnevezést nemzetközi szinten vezették be, ami nagyon fontos lépés a román élelmiszeripar számára, mivel hagyományos termékünket már nem keverik össze lekvárral/lekvárral/lekvárral
Egy évvel később, 2014 júniusában a 852/623/216/2014 az emberi fogyasztásra szánt szilvalekvár jellegével, tartalmával és gyártásával kapcsolatos norma jóváhagyásáról. A törvényt a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium, az Egészségügyi Minisztérium és a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság írta alá. Sajnos, bár ez a két törvény hatályos, Romániában folytatódott a tisztességtelen verseny.
2014-ben ünnepeltük a román gasztronómia történelmi küszöbének számító Magiunul de prune recept 100. évfordulóját. "Megmutattuk, hogy megtartjuk az 1914-es recept hagyományosságát és egyediségét, bár a modern szabványok szerint gyártunk. Úgy gondolom, hogy az élelmiszer-adalékanyagok korában az élelmiszeripar átláthatóvá és őszinté tehető a fogyasztókkal, az egészség nagy tiszteletben tartásával "- mondja Bibiana Stanciulov, a Sonimpex Topoloveni vezérigazgatója.
A különleges táplálkozási minőség területén klinikai vizsgálatot végeztünk az Országos Diabétesz, Táplálkozási és Metabolikus Betegségek Intézetében, N. C. Paulescu. A tanulmány eredményei azt mutatják, hogy "a topoloveni szilva bűvész része lehet a cukorbeteg páciens étrendjének". Az intézet szakemberei a Topoloveni szilva magiun beadása után két órával és másnap reggel mérték a betegek vércukorszintjét, amelynek eredményeként olyan természetes és egészséges terméket kaptak, amely bekerülhet a betegek étrendjébe és "támogatja az antidiabetikus farmakológiai kezelést".
„Sajnáljuk, hogy most, a tanúsítás megszerzése óta eltelt négy év megünneplésekor, az oltalom alatt álló földrajzi jelzések révén tisztességtelen verseny folyik és megpróbálják elpusztítani az egyetlen termelőt, amely bebizonyította, hogy Romániában a legmagasabb szintű MINŐSÉG van. A topoloveni szilva bűvész négy év után is az egyetlen romániai élelmiszer, amelyet elismertek európai szinten "- mondja Bibiana Stanciulov.