A torma egészségügyi előnyei
A torma lendületes és fűszeres növény, számos egészségügyi előnnyel jár: segít a fogyásban, csökkenti a vérnyomást, enyhíti a légzőszervi betegségeket, erősíti a csontokat, javítja az immunrendszert, serkenti az emésztést és megelőzheti a rákot a magas glükozinolátszint miatt. (LÁSD MÉG: Mit segít a zeller. Harcol a magas vérnyomás, fekélyek, májbetegségek, de a rák ellen is)
A mustárt, a wasabit és a káposztát összehasonlítva a tormát mind a világ kulináris gyakorlatában, mind gyógyszerészeti tulajdonságai miatt használják. Az eredetileg Délkelet-Európából és Nyugat-Ázsiából származó torma ma már az egész világon megtalálható. Számos egészségügyi előnye annak köszönhető, hogy magas ásványi anyagokat és tápanyagokat tartalmaz, amelyek rostot, C-vitamint, folsavat, káliumot, kalciumot, magnéziumot tartalmaznak, cink-, hanem enzimeit és olajait is. (NE HAGYJA EL, ITT: Az almalé előnyei. Csökkenti a koleszterinszintet, szabályozza az emésztést, segít a fogyásban, harcol az üregekkel és)
A torma egészségügyi előnyei. Erősíti az immunitást és megakadályozza a rák kialakulását
A torma antioxidánsai erősítik az immunrendszert és serkentik a fehérvérsejtek termelését, amely a szervezet fő védelmi vonala. A magas C-vitamin-tartalom szintén hozzájárul az immunitás javításához. A tormás anyagok növelik a test képességét a rák elleni küzdelemben és késleltetik az áttéteket.
A torma alacsony kalóriatartalmú és zsírmentes. Omega-3 és omega-6 zsírsavakat tartalmaz, rostjai és fehérjéi serkentik a jóllakottság érzését. Mivel káliumban gazdag, hozzájárul a szív egészségéhez azáltal, hogy csökkenti a vérnyomást és optimalizálja a tápanyagok cseréjét a sejtmembránokban. A torma egyes elemei serkentik az emésztést, ami gyomor- és béllé termeléséhez vezet. A torma fogyasztása megakadályozhatja a székrekedést és a hasmenést is. (OLVASSA EL: Milyen módon tudjuk megelőzni és kezelni a megfázást ételekkel?)
A torma ellenjavallatai
A torma ellenjavallt gyomorhurut, fekélyek, bélgyulladás, vesegyulladás, belső vérzés, aranyér esetén. Egyes torma-anyagok nem kompatibilisek bizonyos gyógyszerekkel, amelyek hidrogén-karbonátokat és karbonátokat, ezüst-nitrátot, higany-dikloridot tartalmaznak. A tormát nem adják négy év alatti gyermekek számára. Szoptatás alatt is ellenjavallt. (Hogyan kezelik az anyákat a szoptatás alatt - lusta gyógyszeres kezelés)