A transz-zsírok veszélyesek-e az egészségére

Tudsz telített zsírokat, telítetlen zsírokat, állati zsírokat, növényi zsírokat, másokat, amelyeket még mindig omega 3-nak, omega 6-nak hívnak, de vannak transz-zsírok vagy transz-zsírsavak (TFA) is, és a "transz" szó nem azt jelenti, hogy átalakult vagy transzgenikus, hanem a molekulák bizonyos geometriáját minősíti. Ezeket a zsírokat azzal vádolják, hogy károsak az egészségre; 2003 óta tilosak Finnországban, most pedig az Egyesült Államokban.

[VIDEO] 5/5. Interjú: káros az elfogyasztott hús feleslegessége vagy hiánya? A vegetáriánus étrend a divat, de milyen következményekkel jár a hús diétáról való eltávolítása? Vannak-e kockázatok? Megkérdeztük egy táplálkozási szakembert, Béatrice de Reynalt.

Számos ételt különítenek el túlzott zsír- és cukortartalmuk miatt, például cukorkákat és cukrászdákat. A gabona kifejezés Ceres-től, a római istennőtől származik. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/8/5/d/85d11d46db_102973_cereale-champ.jpg "data-url ="/planete/definitions/botanique-cereale- 16261/"data-more =" Read more "> reggeli müzlik, nassolásra hívó csokoládé, ipari kenyérkészítés és az agrár-élelmiszeripar egyéb termékei, amelyek - emlékezzünk rá - az ország első és elért iparágát alkotják, 2017-ben évente 180 milliárd euró forgalmat ért el. Az igen erős Nemzeti Élelmiszeripari Szövetség (Ania) azt jelzi, hogy ágazata technikai fejlődésen ment keresztül az élelmiszer-képződésük csökkentése érdekében, és hogy új intézkedéseket hajtottak végre számukra.

---