A Treuenbrietzen általános iskolában képzett egészséges táplálkozás
Az egészséges táplálkozás projekthetei a treuenbrietzeni Schweitzer általános iskolában közvetlen hatást mutatnak az ebéddobozokban. Az iskolások számára készített főzőstúdió célja a téma fenntartható elmélyítése.
Az eredmény lenyűgöző: Leginkább egészséges ebéddobozok, cukormentes italok az iskolatáskában és olyan gyerekek, akik arról számolnak be, hogy vásárolni mennek, ha édesanyjuktól a natúr joghurtot részesítenék előnyben. "A gyakorlati táplálkozástanítási iskolai heteink nagyon szórakoztatóak voltak, és valóban közvetlen hatással voltak a fiúkra és a lányokra" - mondja Diana Lüdemann, a treuenbrietzeni "Albert Schweitzer" általános iskola szociális munkása .
„Egészséges és fitt - csatlakozzon!” Ez volt az egészségmegelőzési napok mottója. A sok 1. és 6. osztályos tanuló néhány meglepetést tapasztalt az egészséges táplálkozás témájában az elmúlt hetekben .
Három izgalmas tanulási állomást kínáló szakmai partnerekként szervezőként felléptek az öröm nagykövete, egy táplálkozási szakember, egy iskolai nővér és a Diakonisches Werk Potsdam-Mittemark iskolai szociális munkásai.
Az „Érzékek fesztiválja a pimasz gyümölcsökkel” állomáson a diákok játékosan kutatták, hogy melyik ételek milyen vitaminokat tartalmaznak. A pimasz plüss figura gyümölcsök segítettek a gyerekeknek. Izgalmas kísérletek és feladatok voltak, hogy minden érzékeddel felfedezzék az ételt.
A cukornyomozók alternatívákat tesztelnek
„A cukor detektívjeként” a gyerekek cukros, iparilag előállított ételeket kóstolhattak meg, összehasonlítva a házi készítésű alternatívákkal. "Megvizsgálták, mennyi cukortartalom található elrejtve a mindennapi ételekben, és milyen hatással lehet a cukor az egészségre" - magyarázza Diana Lüdemann .
Annak érdekében, hogy megtudja, mi teszi a kiegyensúlyozott reggelit és mi hoz energiát, a diákok meglátogatták az „Egészséges ebéddobozom” állomást. A tanultak azonnal megvalósíthatók ezen az állomáson. Finom és egészséges ebéddoboz készült együtt. Ezeket el lehetett vinni.
Főzés élmény az órán
"A téma fenntarthatóságának elérése érdekében minden témát ismételten felvesznek mind az osztályban, mind az IKTB délutáni gondozásában" - magyarázza a szociális munkás. A főzési tapasztalatok már készültek az órán. Készült a Granola, egy ropogós müzli, amelyet azonnal be is tapasztottak.
Egy új „Főzés” munkacsoport célja, hogy inspirálja az iskolások egészséges ételeket. "És már a jövőn is gondolkodunk" - mondja Lüdemann. „A májusi környezetvédelmi projekt napjainkon egy kis iskolakertet szeretnénk létrehozni az iskola területén. Ott aztán a gyerekek betakaríthatják saját zöldségeiket, amelyeket aztán feldolgoznak ”- magyarázza a szociális munkás.
Gyakran hiányoznak az ismeretek
Az egész projekt azért fontos, „mert sok gyermeknek nincs ismerete a vitaminokban gazdag egészségtudatos étrendről, amely kiválthatja az étrenddel összefüggő betegségeket” - mondja Diana Lüdemann. Ezért örült annak az induló finanszírozásnak, amellyel a Barmer egészségbiztosító társaság és a Sarah Wiener Alapítvány támogatta a Treuenbrietzen általános iskola projektet.