A tudósok elmagyarázzák, miért kellene elkezdeni medúzát enni
A Nemzetközi Természetvédelmi Egyesület (IUCN) adatai szerint 32 000 fajt fenyeget a kihalás, a madaraktól és az emlősöktől a korall- és rákzátonyokig. De ezek csak az általunk ismert fajok.
Bár a kutatók szerte a világon keményen dolgoznak a fajok gyógyulásának elősegítésében, az emberek anélkül is elfogyaszthatnak bizonyos veszélyeztetett fajokat, hogy észrevennék őket.
Az ipari halászati jelentések elemzését követően a tudósok közel 100 veszélyeztetett fajt azonosítottak, amelyeket tenger gyümölcseiként, de a lehető legálisan értékesítenek.
Azok a fajok, amelyek nem aranyosak, nem rendelkeznek a valóban megérdemelt védelemmel
"A nem aranyos fajoknak, például a bálnáknak vagy a tengeri teknősöknek nincs meg a valóban megérdemelt védelem. A veszélyeztetett fajok védelmére irányuló nemzeti és nemzetközi elkötelezettségek ellenére továbbra is aktívan halászunk számos veszélyeztetett fajra. ”- mondta Leslie Roberson, a tanulmány vezető szerzője és a Queenslandi Egyetem biológusa.
"Az olyan európai országok, mint Németország, Spanyolország és az Egyesült Királyság, valamint az Egyesült Államok a lista élén állnak, amikor a veszélyeztetett fajokról van szó" - tették hozzá a tudósok.
Számos módszer létezik azonban ezeknek a problémáknak a megoldására, amelyeket az emberiség a világ óceánjainak okoz. A kutatók azt javasolják, hogy a nagy gyümölcsök ötlete magában foglalja a medúzákat.
Kínában több mint 1700 éve élvezik a medúzákat
Ez kissé szokatlannak hangozhat, de a tudósok nem ez az első eset, hogy a medúza táplálékforrás lehet. Tekintettel arra, hogy a medúza a vadon élő állatok kisebbségének része, amely a kutatók szerint egyre gyakoribb, javaslatuknak van értelme.
2017-ben Dániában a kutatók ropogós chipseket készítettek medúzákból, és Kínában az emberek több mint 1700 éve élvezik ezeket a lényeket. A fajtól függően egy ilyen megközelítés segítene kezelni a medúza tenyésztését, és más veszélyeztetett fajokat tartanánk az óceánokban.
"Finom mártással nagyon jó lehet"
"Ez csak egy kissé nyúlós dolog, túl sok ízlés nélkül. Finom mártással nagyon jó lehet "- mondta Roberson.
A Science Alert szerint minden bizonnyal más módon is biztosíthatjuk, hogy a veszélyeztetett fajok ne kerüljenek az élelmiszerek listájára.
"Javítanunk kell a tenger gyümölcseinek címkézési rendszerét, hogy pontosan tudjuk, mit eszünk. Ha pedig a tenger gyümölcseinek nincs címkéje, akkor a fogyasztónak meg kell kérdeznie, hogy milyen fajról van szó, hol és hogyan fogták, hogy minden információ birtokában legyen a helyes következtetéshez "- magyarázták a tudósok is.