A túl sok kalcium egészségügyi kockázatot jelenthet
Frissítve: 04.02.19 - 06:10
Tanulmányok kimutatták, hogy a kalcium-kiegészítők fogyasztása kockázatot jelenthet.
A kalcium védi a csontokat és jót tesz az idegeknek. Ezért sokáig igaz volt: Jobb túl sok, mint túl kevés. Az ásványi anyagot étrend-kiegészítők révén biztonságosan fogyasztották. De új tanulmányok azt mutatják, hogy a túl sok kalcium növeli a szívroham kockázatát.
A kalcium egy ásványi anyag, amelyre a testnek nagyon nagy mennyiségben van szüksége. Egészségesen tartja a csontokat és az idegeket, és az izmokat mozgásban. Az egyoldalú étrend, de az időskori alultápláltság vagy a betegségek is okai annak, hogy a megfelelő kalciumbevitel néha félre esik. Az étrend-kiegészítők széles választéka áll majd a fogyasztók rendelkezésére.
"Valóban bebizonyosodott, hogy a kalcium táplálékkiegészítőként történő ellátása növeli a csontok egészségét, és a sérülékeny népességcsoportokban csökken a csonttörések aránya" - mondja Prof. Armin Zittermann, a Német Táplálkozási Társaság (DGE) kalcium munkacsoportjának tagja. Azok azonban, akik ezeket a gyógymódokat hanyagul alkalmazzák, kockáztatják, hogy növelik az érelzáródás és a szívroham kockázatát. "Az elmúlt évek számos jó minőségű tanulmánya bizonyítja, hogy ezek a mellékhatások előfordulhatnak" - pontosítja Zittermann.
Lényegesen több haláleset
Az étrend-kiegészítők formájában történő további kalciumbevitel különösen akkor problémás, ha a napi étrend mellett már nagy adag kalciumot is bevesznek. Zittermann egy svéd tanulmányt idéz, amelynek eredményeit 2013 elején tették közzé a British Medical Journal (BMJ). A tanulmányban szignifikánsan nőtt a halálozások száma azoknál a nőknél, akik napi 1400 milligrammnál (mg) több kalciumot fogyasztottak étrendjükből és étrend-kiegészítőikből.
A legnagyobb mennyiségű kalcium a csontokban tárolódik, és hozzájárul a csontok stabilitásához és a törésállósághoz. Kisebb mennyiségekre van szükség a véralvadáshoz, vagy a jelből továbbjuthat a vérből a sejtekbe. Hatással van a szívizmokra és a szív működésére is.
1000 mg kalcium naponta
Extra kalciumot csak akkor szabad bevenni, ha az elegendő étrendi bevitel nem garantálható - magyarázza a kutató. A DGE által ajánlott napi kalciumbevitel felnőtteknek 1000 mg. Az oszteológiai ernyőszervezet (DVO) szerint az étrend-kiegészítők és a táplálkozás összege általában nem haladhatja meg a napi 1500 mg-ot.
Gyakran nem érik el az ajánlott napi kalciumbevitelt - magyarázza Petra Ambrosius táplálkozási szakember, aki tagja a vállalat belső tudományos bizottságának a létfontosságú anyagokkal és a táplálkozással kapcsolatban (Give). Aki nem tudja javítani az étrendjét, ezért gondolkodnia kell egy kiegészítésen. A D-vitamin elegendő mennyisége is fontos. "A szervezetnek D-vitaminra van szüksége ahhoz, hogy fel tudja szívni a kalciumot" - magyarázza Ambrosius. A kereskedelemben kapható készítmények ezért általában kalcium és D-vitamin kombinációkat tartalmaznak. Végül azonban az egyedi kalcium- és vitaminbevitelt csak egy táplálkozási szakember végezheti el részletes táplálkozási elemzéssel.
Az osteoporosis újragondolása is
A kalcium-kiegészítők újragondolása az új vizsgálati eredmények alapján végül is megfelelő a csontrendszeri csontritkulás szempontjából - összegzi Prof. Johannes Pfeilschifter, a Német Endokrinológiai Társaság munkatársa. "Régen azt mondták, hogy ha meg akarja előzni a csontritkulást, akkor sok tejet kell inni, sok sajtot kell fogyasztania és természetesen kalciumtablettát kell bevennie" - magyarázza. "A sok sokat segít" ma már nem követnék. "Valakinek, aki táplálékbevitelével megbízhatóan el tudja érni a napi 1000 mg kalciumot, nincs szüksége semmilyen táplálékkiegészítőre. Az eddigi tanulmányok egyébként sem mutattak semmiféle hasznot. (dpa)