A túl sok só növeli a kockázatát; szív elégtelenség
A túl sok só növeli a szívelégtelenség kockázatát
Egy friss tanulmány szerint a só szív által okozott károsodásai között a szívelégtelenséget is figyelembe kell venni. A kockázat valóban megduplázódna, ha a napi fogyasztás meghaladja a hivatalos ajánlásokat.
Kis adagokban a só továbbra is nélkülözhetetlen az emberi test számára, mivel nátriumot tartalmaz, amely olyan elem, amely fenntartja a helyes vérnyomást, és megakadályozza bizonyos nátriumhiányhoz kapcsolódó rendellenességek (izomfáradtság, idegromlás, kiszáradás veszélye) megjelenését. Másrészt túlzott fogyasztás elősegíti a magas vérnyomást, maga a szív- és érrendszeri betegségek oka, és vízvisszatartást is okozhat.
Az Országos Egészségügyi és Jóléti Intézet (Helsinki) kutatói által készített, az Európai Kardiológiai Társaság 2017. augusztus 26–30-i kongresszusa alkalmából közzétett, nemrégiben készített tanulmány felidézett megállapítása. Ez a több mint 4000 emberen végzett 12 éves tanulmány megerősíti, hogy a magas sóbevitel a szívelégtelenség megkettőzött kockázatával jár.
Amint azt a Francia Kardiológiai Szövetség kijelentette, ez "egy kóros állapot, amely azt jelzi, hogy a szívpumpa már nem képes elegendő véráramlást biztosítani a test igényeinek kielégítésére". "A szívkoszorúér-betegség és a stroke mellett a szívelégtelenség az egyik fő szív- és érrendszeri betegségek Európában és a világon, de a magas sóbevitel szerepe a fejlődésében ismeretlen. "- magyarázza Pekka Jousilahti professzor, a tanulmány egyik szerzője.
A vérnyomástól független kockázat
A kutatók 4630 férfit és nőt választottak ki 25 és 64 év között, akik válaszoltak az egészségükre vonatkozó kérdőívre. Ugyanakkor súlyukat, magasságukat és vérnyomásukat rendszeresen mérték, 12 éven át rendszeres időközönként vér- és vizeletmintákat vettek. A résztvevőket öt csoportba sorolták aszerint napi sóbevitel: kevesebb mint 6,8 g naponta, 6,8 és 8 között, 8 g, 8,8 és 10,9 g között, 10,96 és 13,7 g között, és több mint 13,7 g.