A túlsúly és az elhízás étrenddel kapcsolatos megelőzése gyermekeknél és serdülőknél
Peer review eljárás/kézirat (eredeti) beküldve: 2018.04.16./Felülvizsgálat elfogadva: 2018.07.08
Stratégiák, célok és megvalósítás
bevezetés
A túlsúly és az elhízás multifaktoriális betegség, súlyos másodlagos betegségekkel [1]. A rövid és hosszú távú következmények a pszichológiai problémáktól és a megbélyegzéstől a magas vérnyomásig, az ízületi károsodásig és a 2-es típusú diabetes mellitusig terjednek [2]. A túlsúly és az elhízás kialakulása a genetikai diszpozíciók és a különféle környezeti hatások kölcsönhatásához kapcsolódik, pl. B. a nagy energiájú étkezési szokások és az alacsony fizikai aktivitás kölcsönhatása, magyarázat [3].
A Robert Koch Intézet Gyermek- és Ifjúsági Egészségügyi Felmérése (KiGGS) szerint a németországi gyermekek és serdülők 15% -ának a testtömeg-indexe (BMI) meghaladja a 90. percentilis értékét, ezért túlsúlyosnak számít. Összesen 6,3% szenved elhízásban; a BMI a 97. percentilis felett van [4]. A 3–17 éves korú népességcsoportban a túlsúlyosak abszolút száma Németországban 1,9 millió [4]. A KiGGS-tanulmány folytatásaként 2006-ban elvégezték az EsKiMo táplálkozási tanulmányt (táplálkozási tanulmány KiGGS-modulként) a 6–17 éves gyermekek táplálkozási helyzetének rögzítésére [5]. Megállapította, hogy a gyermekek és serdülők nem fogyasztanak elég gyümölcsöt, zöldséget és rostban gazdag ételeket [5]. Az energiasűrű és fehérjében gazdag ételek, húskészítmények és édességek fogyasztása meghaladta a Gyermekétkeztetési Kutatóintézet ajánlásait.
Absztrakt
Jelen munka célja a táplálkozással kapcsolatos prevenciós stratégiák meghatározása, amelyeket jelenleg nemzetközileg alkalmaznak a gyermekek és serdülők túlsúlya és elhízása szempontjából, valamint elemezni kell, hogy ezek az ajánlások mennyire valósulnak meg a német bevált gyakorlatok projektjeiben.
Ebből a célból mind a Cochrane-ben található felülvizsgálatok felülvizsgálatát, mind a PubMed adatbázis szisztematikus keresését elvégezték. Az egészségügyi projektek harmadik kutatását az egészségügyi egyenlőség országos adatbázisában végezték.
Két áttekintést, hét elsődleges vizsgálatot és öt egészségügyi projektet vettek figyelembe a mérlegelésben. A mellékelt bevált gyakorlati projektek alapelve az ismeretek átadása különféle oktatási formátumok és anyagok segítségével. A kutatás és az azt követő értékelés azt mutatta, hogy a nemzetközi ajánlásokat főként az egészségügyi projektekben hajtják végre. A táplálkozással kapcsolatos megelőzési stratégiákat korán, elméleti alapon és hosszú távon kell végrehajtani. A társadalmi prevenció és a szorzók fokozottabb használata ajánlott.
Kulcsszavak: táplálkozással kapcsolatos megelőzési stratégiák, túlsúly, elhízás, gyermekkor, serdülőkor
Szakmai értékelés / Kézirat (eredeti) beérkezett: 2018.04.16./Módosított változat elfogadva: 2018.07.07
A túlsúly és az elhízás táplálkozással kapcsolatos megelőzése gyermekkorban és serdülőkorban
Stratégiák, célok és megvalósítás
Absztrakt
A tanulmány célja a gyermekkori és serdülőkori túlsúly és elhízás táplálkozással kapcsolatos megelőzési stratégiáira vonatkozó jelenlegi nemzetközi ajánlások azonosítása volt, valamint annak elemzése, hogy ezek az ajánlások mennyire vannak beépítve a német bevált gyakorlatok projektjeibe. Ezért a releváns Cochrane-vélemények azonosítása után további szisztematikus elsődleges irodalmi keresést végeztek a PubMed-ben. A konkrét egészségügyi projektek harmadik felkutatását a német Equity in Health (egészségügyi egyenlőség) együttműködési hálózat nemzeti adatbázisában végezték el.
Két szakirodalmi áttekintés, hét elsődleges tanulmány és öt egészségügyi projekt leírása került be ebbe a tanulmányba. Az elemzett jó gyakorlati projektek elsősorban a tudásterjesztés elvére támaszkodnak, különféle oktatási formátumok és anyagok felhasználásával. Kutatásunk és az azt követő elemzés azt mutatta, hogy a nemzetközi ajánlások nagyrészt beépülnek a német bevált gyakorlatokkal kapcsolatos egészségügyi projektekbe. A táplálkozással kapcsolatos megelőzési stratégiáknak korai, elméleten alapuló és hosszú távú beavatkozásokon kell alapulniuk. A strukturális megelőzés és az intervenciós szorzók nagyobb mértékű használata ajánlott. Kulcsszavak: táplálkozással kapcsolatos prevenciós stratégiák, túlsúly, elhízás, gyermekkor, serdülőkor
A teljes cikk megtalálható a Táplálkozási Szemle 1/2019-ben is az M22-től M28-ig.