A túlterhelt nők ájurvédikus étrendjének titkai
Az ayurvédikus étrend 5000 éves életmód.
Indiából származik, ez a diéta a lélek, a lélek és a test közötti energiák egyensúlyának elvein alapszik, amint azt a hagyományos ájurvédikus orvoslás javasolja, amelyből származik.
Konkrétan ez azt jelenti, hogy a hagyományos étrendektől eltérően, amelyek csak az ételt alkotó tápanyagokra (fehérjék, lipidek, szénhidrátok stb.) Összpontosítanak, az ayurvédikus étrend osztályozása a személyes kényelemre, tisztaságra és az ételek által csökkent energiara vonatkozik.
Az ayurvédikus étrend egyszerű alapelvei tehát választ adhatnak azoknak, akik javítani akarnak étrendjükön, vagy azon gondolkodnak, hogyan lehet fogyni.
Ájurvédikus étrend és ételosztályozás
Az ayurvédikus étrendben az ételek különleges energiával vannak ellátva formájukban, színükben, aromájukban, súlyukban .
Az étel energiájának táplálnia kell az "emésztési tüzet" vagy "agnit", amely az összes emésztési és sejtképző mechanizmusra utal, amelyek az anyagcsere részét képezik.
Az ayurvédikus étrend tehát három kategóriába sorolt élelmiszereken alapszik:
- „tiszta” ételek, amelyek egészséges módon táplálják a testet, megnyugtatják és megtisztítják az elmét. Vannak friss termékek, teljes ételek és tejtermékek.
- "stimuláló" ételek: szükségesek, elősegítik az aktivitást, de kiegyensúlyozatlanná teszik a test/elme egyensúlyát és felrázzák az elmét. fogyasztásuknak ezért ésszerűnek vagy akár csökkentettnek kell lennie. Van kávé, tea, hal, hús, sajt, tojás, só, csokoládé, fűszerek.
- tudatlan ételek, amelyek károsak a test és az elme számára egyaránt. Ezek mind feldolgozott élelmiszerek, egészségtelen ételek vagy alkohol. Nem hoznak jót a testnek, és gyengíthetik az intellektuális képességeket.
Az ayurvédikus étrend ekkor azt javasolja, hogy minden étkezés során hat esszenciát vagy elsődleges ízt tápláljanak szanszkritul „rasának”.
- cukor
- savanyú
- a piszkos
- a fűszeresség
- a tenger
- az összehúzó
Végül az ayurvédikus étrend az öt érzékszervre és az ételek által nyújtott érzésekre támaszkodik, hogy ajánlja vagy elutasítsa őket.
Így az ételek vizuális bemutatására való összpontosítás valószínűleg javítja az emésztést.
Amikor megérintjük, figyelembe vesszük az étel hőmérsékletét és súlyát, szem előtt tartva, hogy nem szabad eloltanunk az emésztőrendszert.
Az ayurvédikus étrend a gyakorlatban
1- Minden étkezésed legyen parti
Az ayurvédikus étrend hangsúlyozza az élvezetes táplálkozás szükségességét és az étkezés közbeni kényeztetést !
Az étkezéseknek színükön, illataikon és megjelenésükön keresztül aktiválniuk kell az örömöt: a "víz van a számban" kifejezés teljes jelentést nyer! Hirtelen elfelejtjük a pásztortortát, de a sárgarépával és búzadarával készült brokkolipüré étvágygerjesztő színes tányért készíthet, különösen, ha egy kevés fűszeres aromát adunk hozzá. !