A vágott sonka jobb, mint a vákuumban csomagolt sonka

A vágott sonka jobb, mint a vákuumba csomagolt sonka? Ehetünk sous vide jótékonysági cikkeket, ha nem vagyunk mentesek a toxoplazmózistól? ?

vákuumban

Az Allodocteurs.fr szerkesztősége

Írva 2015. május 22-én, frissítve 2015. augusztus 20-án

A válaszok Dr. Arnaud Cocaul táplálkozási szakorvossal és Stacy Sez csemegeüzlettel - a legjobb munkavállaló Franciaországban:

"Tekintettel a a sonka porszívózása, nekünk, csemegeboltos vendéglátóknak nincs ilyen problémánk. A rövid távú tároláshoz porszívózott termék pontosan ugyanaz. Azzal a vákuumcsomagolt sonkával, amelyet a szupermarketekben találunk, kissé más kapcsolatunk lesz, mert erre a sonkára szükség vanviszonylag hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik a polcokon. "