A vajas kávé A golyóálló kávé diétás trendnek számít
Mi van benne?
A Bulletproof Coffee penészmentes kávébab, vaj és MCT olaj keveréke, amelyekről azt mondják, hogy kedvező metabolikus tulajdonságokkal rendelkeznek. Pusztán vizuális szempontból az ital inkább a turmixot idézi, és a teljes reggelit kell pótolnia. "Néhány korty belőle, és már nem gondol az ételre - és erre sokáig. Az agy energiája van, amely nem cukorból származik, és a vágyak elmúlnak" - mondja Asprey honlapján.
Az étrendkönyv már a New York Times bestsellere
Az ötlet 2004-ben keletkezett egy tibeti tartózkodás után, amelynek során Asprey megtapasztalhatta a tibeti vaj tea energetikai hatásait. A nyugati világ receptjét adaptálta, és 2009-ben szabadalmaztatta Bulletproof Coffee-ját. A golyóálló étrend című könyve még az USA-ban a New York Times bestsellerébe is bejutott, és egyre több sztár ugrik a vajkávé étrend sávjára.
De mit mondanak a szakértők?
A Brit Dietetikus Szövetség szerint a Bulletproof Method a kerülendő tíz híresség-diéta közé tartozik. Az úgynevezett varázsitalnak egyértelmű tápanyaghiánya van, ezért nem felel meg az egészségügyi ajánlásoknak. Amy Schnabel, a Los Angeles-i Egyetemi Kórház táplálkozási szakértője az n-tv.de szerint szintén elmagyarázza, hogy a golyóálló étrend hosszú távon fenyegeti a tápanyaghiányt. Meg tudja érteni a hype-ot: "Kezdetben a fogyás úgy működik, mint minden diéta, amely sok ételt kizár" - erősíti meg Schnabel, és a vajkávé antioxidánsokat és koffeint is biztosít, így mindenki jobban érzi magát elsőre.
Mint minden étrendnél, óvatossággal kell eljárni. Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend és egy kis testmozgás mindenképpen a hosszú távú jobb módszer!