A vaníliafagylalt és vegán változatának receptje,

változatának

Szeretne saját vaníliafagylaltot készíteni? Könnyű ezzel a recepttel. A tanácsunk betartásával vegán változatban, laktózmentes, tojásmentes, omega-3-ban gazdag, sőt könnyű változatban is visszautasíthatja őket. !

A házi vaníliafagylalt receptje

Hozzávalók

  • 50 cl félzsíros tej
  • 5 tojássárgája
  • 150 g cukor
  • 1 vanília hüvely
  • 20 cl tejszínhab

Recept

  • Hasítsuk fel a vanília hüvelyt, gyűjtsük össze a szemeket egy késsel, és tegyük egy serpenyőbe a tejjel, a hüvellyel és 100 g cukorral.
  • Forraljuk fel, vegyük le a tűzről, hagyjuk az infúziót 1 órán át.
  • A többi cukrot felverjük a tojások sárgájával. Távolítsa el a vaníliahüvelyt, ismét melegítse a tejet, és öntsön rá, miközben a sárgájával felveri.
  • Tegyen át mindent a serpenyőbe, és sűrítse meg, habverővel addig, amíg besűrűsödik.
  • Vegye le a tűzről, hagyja kihűlni, majd tegye be egy fagylaltkészítőbe. Vagy ennek hiányában egy fagyasztóba helyezett tartályban, 30 percenként kanállal keverve a készítmény homogenizálásához.