A vasat tartalmazó ételek megakadályozzák a vashiány-tippeket

Állati vagy növényi vasforrások

Az egészséges felnőttek számára az étel a legjobb vasforrás. A vas megtalálható az állati és növényi élelmiszerekben. A test körülbelül háromszor jobban felszívja a vasat a húsból, mint a növényi élelmiszerekből.

A vasban gazdag kiegyensúlyozott étrend a legjobb módszer a vashiány megelőzésére. A következő ételekben magas a vas tartalma:

Állati eredetű források

A test közvetlenül felhasználhatja az állati eredetű vasat. A fő vasforrások a következők:

Hús

Sertés-, borjú- és marhamáj
Véreshurka
Marhahús
Baromfi
Sertéshús
Borjúhús

Hal

Kagyló
Tonhal
Lazac

Növényi eredetű források

Mivel a szervezet nem képes felszívni a növényi vasat sem, különös gondot kell fordítani arra, hogy elegendő mennyiségű vasban gazdag ételt fogyasszon vegetáriánus és vegán étrenden.

Jó vasforrások