A vegán biztos Egy tojás ugyanolyan káros az egészségre, mint öt cigaretta
Frissítve: 19/7/31 - 9:13
Ami a petesejteket és azok koleszterinre gyakorolt hatását illeti, a kutatások nem értenek egyet.
Egy vegán jelenleg sok ellenérzést vált ki a Twitteren: Ott azt állította, hogy a tojás sokkal rosszabb az egészségedre, mint a cigaretta.
Ami a táplálkozást illeti, nagyjából minden ételnek van egy, ha nem több véleménye: Sokáig úgy gondolták, hogy például a tojás káros a koleszterinszintre. Vérzsírként ismert, hogy a koleszterin lerakódásokhoz vezet az erekben, ami stroke-hoz vagy szívrohamhoz vezethet. Egy vegán felugrik erre a vonatra, sőt azt állítja, hogy a tojás sokkal károsabb az egészségre, mint a cigaretta.
Vegán figyelmeztet: Egy tojás éppúgy káros az egészségre, mint öt cigaretta
A "Plant Based Barb" Twitter néven azt írja: "Egy tojás = öt cigaretta? A tojássárgája tele van koleszterinnel. Egy közepes méretű tojás 186 milligramm koleszterint tartalmaz, ami az ajánlott bevitel 62 százaléka. A tojás fogyasztása károsabb az egészségre, mint a dohányzás! "
Az állításod valószínűleg a vitatott Netflix dokumentumfilmből származik, a "What The Health", amely 2017-ben jelent meg a streaming platformon. Tartalmaz egy tanulmányt, amelyet az amerikai orvos és szerző Dr. Michael Greger elmagyarázza, hogy a napi egy tojás ugyanolyan káros, mint a napi öt cigaretta. Ahogy azonban Alexandra Freeman, a Cambridge-i Egyetem Wintoni Kockázat- és Bizonyítékkommunikációs Központjának kifejtette a Timesnak ez a tanulmány "rendkívül ellentmondásos" a kutatásban rögzítették.
Rosszak a tojások, igen vagy nem? A kutatások visszaszorulnak
Miután a tojások valóban hosszú ideig küzdöttek a rossz képpel, a táplálkozási szakértők és kutatók egyre inkább mindent egyértelművé tesznek a tojásfogyasztás terén. Victoria Taylor, a British Heart Foundation munkatársa a Ladbible portálnak elmagyarázza: "Korábban azt gondolták, hogy az embereknek heti három-négy tojásra kellett csökkenteniük az elfogyasztott tojások számát, mert koleszterint tartalmaznak. a tojássárgája, amely koleszterint tartalmaz, bár ez a tévhit korábbi kutatásokból ered, amelyből tévesen azt olvasták, hogy az étkezés útján történő koleszterin bevitele emelte a vér koleszterinszintjét."
Videó: A tojások hatással vannak rád
Valóban így lett volna Az ételekben lévő koleszterin sokkal kevésbé befolyásolja az összkoleszterin és a káros LDL-koleszterin szintjét a vérben, különösen, ha összehasonlítjuk az olyan élelmiszerekben található telített zsírok sokkal károsabb hatásait, mint a vaj vagy a zsíros hús. Dr. Anja Luci, a Kaufmännische Krankenkasse (KKH) táplálkozási szakértője a B.Z online portálnak kifejtette: "Testünk azonban általában képes csökkenteni saját koleszterintermelését, így a petesejtek lényegesen kevésbé veszélyesek a koleszterinszintre, mint azt sok éven át feltételezték."
Keri Gans, táplálkozási szakember és a The Small Change Diet szerzője szintén elmondta a Women Health-nek, hogy az volt egy normális, egészséges ember számára akár napi két tojás elfogyasztása sem jelent problémát. Sonya Angelone, aki szintén táplálkozási szakember, hasonlóan látja ezt: Aki személyesen nem biztos abban, hogy hány petesejtet tud kezelni, forduljon orvoshoz.
Az internet így reagál a vegán tézisre
A tojást egészségtelennek nyilvánító vegánnak van néhány a Twitteren kritikus reakciók a felhasználók küzdelme. Az egyik felhasználó ezt írta: "Azon a tényen kívül, hogy nem lehet különbséget tenni a koleszterin két különböző típusa között, a tojásnak és a cigarettának nincs semmi közös vonása. Ugyanezen logikával azt mondhatnám, hogy a cigaretta 100% -ban növényi eredetű, amely minden növényi termék egészségtelenné tenné. "
Egy másik felhasználó ezt írta: "Talán egy kicsit többet kellene kutatnia, mint csak nagyon elfogult Netflix dokumentumfilmeket nézni."
Ez a hét szuperélelmiszer azonnal fiatalgá, széppé és életfontosságúvá tesz
Málna, szeder vagy áfonya: mindegyik ízletes, frissítő és rákgátlónak tekinthető. Sok antioxidánst is tartalmaznak, amelyek rugalmassá teszik a bőrt.
Az egészséges brokkolinak antioxidáns hatása is van, és állítólag gátolja a rákos sejtek növekedését. Spanyol kutatók azonban most kimutatták, hogy az antioxidánsok 85 százaléka elvész a mikrohullámú sütőben. Ezért jobb gőzben főzni.
Tuck szerint a gyömbér nemcsak ideális az influenza tüneteinek enyhítésére, hanem gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően ellensúlyoznia kell az öregedési folyamatokat is.
A sok omega-3 zsírsavnak köszönhetően a tengeri halak, mint például a lazac, nemcsak a vonal számára jóak, hanem az agy számára optimális idegtáplálékot is jelentenek.
A lenmagolajat a vegánok már régóta dicsérték húsmentes változatként: elvégre az erőteljes étel is tele van értékes omega-3 zsírsavakkal.
A szőlőmag kivonat tabletta és akár por formában is kapható. Nem csoda - elvégre a feltűnő öregedésgátló csodaszer oligomer proantocianidineket tartalmaz, más néven OPC-t. Ezek a növényi anyagok a flavonoidok csoportjába tartoznak, és állítólag szépé és létfontosságúvá teszik Önt.
A hagyma és a fokhagyma szinte minden ételben megtalálható - de nagyon kevesen tudják, miért ilyen egészségesek. De ként és szulfidot tartalmazó anyagokat tartalmaznak, amelyek védenek a (gyomor) rák és a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Magas a flavonoid kvercetin tartalma is. Ennek antioxidáns hatása van - és segíti a testet a szabad gyökök elleni küzdelemben.