A vegán hamburgerek vigyáznak a „hamis ételekre”!

Mc Do és Burger King után a Buffalo Grill nemrég dobta piacra zöldségpecsenyéből készült hamburgerét. Az Egyesült Államokból behozott, rendkívül feldolgozott "hamis hús" heves vita tárgyát képezi.

A Buffalo Grill cég története során először kínál zöldségpecsenyét október 16-tól. Előtte a Mc Donald's, a Burger King vagy a Steak'n Shake már áttért a divat legújabb trendjére: a vegán burgerre.

hamis

Egy kis forradalom lehetővé vált két amerikai cégnek köszönhetően, amelyek kevesebb mint tíz év alatt a zöldséges steakek világszerte vezető szerepet töltenek be, és általánosabban az úgynevezett "hús alternatívái" néven. Marhahúsnak tűnik, illata, állaga és még íze is van - de ez nem hús. Ezt a hibrid ételt több éves kutatás után tervezték.

Először a „Beyond Meat”, amely először darált zöldségcsirkével látta el a KFC márkát, mielőtt 2014-ben piacra dobta első őrölt marhahús steakjét, amelyet a Steak'n Shake (az Egyesült Államokban széles körben elterjedt gyorsétterem) és újabban tehát a Buffalo Grill. Az ágazat úttörőjeként a kaliforniai céget azóta trónfosztotta az "Impossible Food", amely tavaly április óta szállítja Burger Kinget az "Impossible Whooper" -val és az amerikai McDonald's "Impossible Big Mac" -jével. Európában a Nestlé tervezte a tavaly tavasszal Németországban - és hamarosan Franciaországban - bevezetett "Nagy Vegánt".

Az a lehetőség, hogy a gyorséttermi márkák megnyíljanak az új vásárlók előtt, és mindenekelőtt az imázsuk helyreállítására, amelyet nagyon megrongáltak azóta, hogy az egészségtelen élelmiszerekből közegészségügyi probléma lett. A probléma az, hogy pokoli különbség van a kijelző és a tényleges termék között. Ha Franciaországban még mindig csodálkozunk ezen „jövő” étel közelmúltbeli megérkezésével, az Egyesült Államokban kezdjük a vészharangot.